gotowanie

Gdy temperatura za oknem spada, chętniej sięgamy po gorące, sycące dania, a talerz zupy potrafi postawić na nogi nawet po wyjątkowo chłodnym dniu. Jeśli znudziły ci się tradycyjne pomidorowa czy krup…

Wystarczy chwila nieuwagi, żeby do garnka trafiło trochę za dużo soli. Problem pojawia się szczególnie wtedy, gdy zorientujemy się dopiero po ugotowaniu zupy. Dolewanie dużej ilości wody jest jednym …

Cynamonki to jeden z tych wypieków, które idealnie pasują do chłodniejszych dni. Drożdżowe ciasto, aromatyczny cynamon i słodkie nadzienie tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. Problem pojawi…

Makaron wydaje się jednym z najprostszych produktów do przygotowania. Wystarczy wrzucić go do wrzątku, odczekać kilka minut i gotowe. Problem zaczyna się wtedy, gdy chcemy wykorzystać go do sałatki. …

Kotlety mielone od lat królują na polskich stołach. To jeden z tych domowych obiadów, których smak większość z nas zna od dziecka. Jeśli jednak klasyczny przepis trochę się już znudził, wystarczy dro…

Chwila nieuwagi wystarczy, by zupa wyleciała z garnka prosto na płytę. Aby temu zapobiec, często warujemy przy kuchence i śledzimy rozwój wydarzeń. Istnieje jednak banalnie prosty sposób, by zminimal…

Wystarczy chwila nieuwagi, by spokojnie gotująca się zupa nagle zaczęła dosłownie "wychodzić" z garnka. Aby temu zapobiec, zazwyczaj stoimy przy kuchence i pilnujemy, aby do tego nie doszło. Okazuje …

Moment nieuwagi przy kuchence często kończy się kipiącą zawartością naczynia, co oznacza konieczność żmudnego czyszczenia palników. Powszechnie uważa się, że jedynym ratunkiem pozostaje zmniejszenie …

Podczas przygotowywania obiadu często zostają nam fragmenty warzyw, które automatycznie lądują w koszu. Obierki, końcówki marchewki, kawałki selera czy natka, której nie zdążyliśmy wykorzystać, mogą …

Gotowanie jajek wydaje się jedną z najprostszych czynności w kuchni. Wystarczy włożyć je do wody, zagotować i odczekać kilka minut. Mimo to wiele osób zna sytuację, w której skorupka pęka już podczas…

Za rzadki sos potrafi zepsuć efekt nawet udanego obiadu. Nie zawsze trzeba jednak ratować go mąką albo śmietaną. Robert Makłowicz od lat stosuje znacznie prostszy sposób, który pozwala uzyskać gęstsz…

Obieranie jajek na twardo potrafi przysporzyć wielu problemów. Czasem skorupka odchodzi niemal sama, innym razem z białkiem odrywają się spore kawałki jajka. Zamiast mozolnie dłubać przy każdym kawał…

Zupa pomidorowa od lat zajmuje szczególne miejsce na polskich stołach. Dla jednych najlepsza jest z makaronem, dla innych z ryżem, ale jedno pozostaje niezmienne - ma być aromatyczna, kremowa i pełna…

Młode ziemniaki to jeden z największych smaków lata. Wystarczy odrobina masła i koperku, by zachwycały prostotą, ale coraz więcej osób szuka sposobu, aby wydobyć z nich jeszcze więcej smaku. Okazuje …

Kalafior to jedno z najchętniej kupowanych warzyw latem. Doskonale smakuje z masłem i bułką tartą, sprawdza się w zupach, zapiekankach czy sałatkach. Niestety, wiele osób rezygnuje z jego gotowania z…

Chwila nieuwagi podczas gotowania wystarczy, by do garnka trafiło zbyt dużo soli. Przesolona zupa nie musi jednak oznaczać kulinarnej katastrofy. Wiele osób odruchowo dolewa wodę, ale to rozwiązanie …

Zupa pomidorowa od lat zajmuje czołowe miejsce wśród ulubionych dań Polaków. Trudno znaleźć dom, w którym nie pojawia się przynajmniej od czasu do czasu. Jedni przygotowują ją na rosole z poprzednieg…

Ziemniaki od lat należą do najczęściej przygotowywanych dodatków do obiadu. Choć zazwyczaj podajemy je z masłem, koperkiem lub mlekiem, istnieje prosty sposób, aby nadać im zupełnie nowy smak i jedno…

Latem ziemniaki psują się znacznie szybciej niż jesienią i zimą. Wysoka temperatura, wilgoć i światło sprawiają, że zaczynają kiełkować, mięknąć, a w skrajnych przypadkach nawet gnić lub zielenieć. W…

Fasolka szparagowa uchodzi za absolutny hit letnich miesięcy, chętnie serwowany w polskich domach pod różnymi postaciami. Właściwa obróbka termiczna tego warzywa gwarantuje nie tylko wspaniałe walory…

Omlet to jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych. Większość z nas uwielbia jego delikatny smak i puszystą konsystencję. Niestety zdarza się, że nawet dobrze przygotowany omlet szybko opada po z…