kuchnia

Warszawska gastronomia ma ogromne powody do radości. Kolejna stołeczna restauracja - hub.praga - została wyróżniona upragnioną Gwiazdką Michelin. Poza nią w mieście miłośnicy doskonałej kuchni mają d…

Nie trzeba wyjeżdżać za granicę, żeby spróbować kuchni z odległych zakątków świata. Ba, wystarczy wybrać się do centrum Katowic, by mieć je wszystkie na wyciągnięcie ręki. Choć wśród kulinarnych kier…

Tradycyjna kuchnia śląska jest smaczna i specyficzna. Czy wiesz, jak nazywają się potrawy? Podajemy śląskie nazwy dań i składników i pytamy, co oznaczają po polsku. Pytania quizowe nie są trudne dla …

Są w śląskiej kuchni takie dania, których sława sięga nie tylko poza województwo, ale też granice naszego kraju. Według popularnego na świecie portalu Taste Atlas, do tych najpopularniejszych należą …

W Starym Fordonie – dawnej przestrzeni przenikania się trzech kultur, dziś często określanej mianem bydgoskiego Kazimierza – odbędą się niezwykłe warsztaty kulinarne poświęcone kuchni koszernej. – Lu…

Region kujawsko-pomorski słynie z bogatej, tradycyjnej kuchni. Na tych ziemiach krzyżowały się kulturowe wpływy Polaków, Niemców, Holendrów (Olendrów), Żydów (bardziej Kujawy niż Pomorze), Kaszubów i…

Ludzie gusta są różne, wobec czego zwykle trudno dojść do konsensusu w postaci tego, co uznajemy za najsmaczniejsze. Inaczej jest jednak ze sztuczną inteligencją, która co prawda nigdy nie próbowała …

Wielkanoc to nie tylko czas spotkań w rodzinnym gronie, ale okres, podczas którego delektujemy się tradycyjnymi daniami. Każde województwo ma swoje wyjątkowe i niepowtarzalne potrawy wielkanocne. Rów…

Przygotowanie mięs oraz warzyw w folii aluminiowej to sprawdzony sposób na pyszne dania. Ale czy wiesz, że strona, na której układamy potrawy, jest istotna? Odkryliśmy, jak maksymalizować korzyści z …

Rusza nabór do konkursu kulinarnego Festiwalu Śląskie Smaki! Tegoroczna, XIX edycja, odbędzie się 15 czerwca w Koszęcinie, na terenie Zespołu Pieśni i Tańca "Śląsk". W programie m.in. Bitwa Smaków, …

Rozmrażanie mięsa metodą "na kanapkę" to prawdziwy hit, który ma szansę zrewolucjonizować nasze podejście do szybkiego rozmrażania. Dwa garnki, trochę ciepłej wody i zaledwie kilkanaście minut – to w…

Świat w ciągu ostatnich 100 lat bardzo się zmienił. Technologia, medycyna poszły bardzo do przodu. W ciągu ostatniego wieku zdecydowanie inaczej wygląda obraz polskiej wsi. Na pewno też zmieniło się …

Poznaj kulinarne skarby regionu łódzkiego! Od znanych dań, jak zalewajka i kluski żelazne, po unikalne przepisy przekazywane przez Koła Gospodyń Wiejskich. Odkryj tajemnice doświadczonych gospodyń i …

Warszawa to nie tylko zabytki, wieżowce i nieskończone możliwości, ale i ciekawa kuchnia, która może się okazać prawdziwym odkryciem dla wielu smakoszy. Jak dobrze znasz jej tajniki? Czy jesteś w sta…

W weekend 18-19 stycznia 2025 r. Pałac Kultury i Nauki w Warszawie stanie się miejscem spotkania miłośników kultury, sztuki oraz kulinariów z całego świata. W tych dniach odbędzie się wyjątkowe wydar…

Śląska wigilia jest nadzwyczajna. Śląskie dania wigilijne różnią się znacznie od tego, co podajemy w pozostałej częściach Polski. Sprawdź przepisy na śląskie potrawy wigilijne. Na Śląsku mamy 6 potra…

Tanie czajniki elektryczne mogą być przyczyną pożarów z kilku powodów, a ich potencjalne niebezpieczeństwo często wynika z oszczędności producentów na jakości materiałów oraz przestrzeganiu standardó…

Czy wigilijne dania są tłuste? Ile kalorii mają najpopularniejsze potrawy? Te pytania zadają sobie wszyscy, którzy nie chcą w święta przybrać kolejnych kilogramów. Z góry zaznaczamy - ciasta powinniś…

Przepis na pierogi dobrze sobie zapisać i korzystać z niego każdego roku przed Świętami Bożego Narodzenia. To danie jest zawsze hitem. Podajemy sprawdzone receptury na najpopularniejsze, świąteczne r…

Nie ma się co oszukiwać - nastały trudne czasy dla gastronomii. Choć "nastały" to nieodpowiednie słowo, bo te czasy trwają już od czterech lat. W wielu miastach restauracje padają jak muchy. Inne obs…

Żyłeś w czasach PRL-u? A może znasz na pamięć opowieści rodziców i dziadków dotyczące tamtych lat? Jeśli tak, to na pewno kojarzysz produkty spożywcze i dania, które gościły na stołach w tamtym okres…