kuchnia

Miód często trafia do herbaty jako naturalny dodatek, szczególnie w chłodniejsze dni. Wiele osób dodaje go do napoju od razu po zalaniu wrzątkiem, nie zastanawiając się, czy wysoka temperatura ma wpł…

Nieprzyjemny zapach wydobywający się ze zlewu lub umywalki potrafi skutecznie zepsuć komfort korzystania z kuchni czy łazienki. Czasami pojawia się nawet wtedy, gdy pomieszczenie jest regularnie sprz…

Wiele osób podczas gotowania makaronu dodaje do garnka odrobinę oleju. Ma to zapobiegać sklejaniu się nitek lub rurek i sprawiać, że po odcedzeniu będą idealnie sypkie. Ten sposób jest jednak znaczni…

Nieprzyjemny zapach wydobywający się ze zlewu potrafi skutecznie zepsuć komfort korzystania z kuchni. Co gorsza, często pojawia się nawet wtedy, gdy regularnie myjemy naczynia i dbamy o czystość blat…

Mycie surowego kurczaka przed smażeniem dla wielu osób jest odruchem. Niektórzy robią to z przyzwyczajenia, inni chcą w ten sposób pozbyć się bakterii i dokładniej oczyścić mięso. Okazuje się jednak,…

Przypalony garnek potrafi zepsuć humor nawet osobom, które lubią gotować. Na dnie zostaje twarda, ciemna warstwa, której nie da się łatwo usunąć zwykłą gąbką. Wiele osób od razu sięga po druciak i za…

Otwierasz szafkę, sięgasz po ulubioną tabliczkę czekolady i zauważasz na niej jasne plamy lub szarawy nalot? Pierwsza myśl może być taka, że słodycz się zepsuła i trzeba ją wyrzucić. Tymczasem biały …

Otwierasz szafkę kuchenną, a między produktami zauważasz niewielkie ćmy? Mole spożywcze potrafią pojawić się nawet w zadbanej kuchni, a ich zwalczanie bywa wyjątkowo uciążliwe. Wyrzucenie kilku opako…

IKEA, charakterystyczne niebiesko-żółte barwy i słynne klopsiki podawane z purée ziemniaczanym oraz żurawiną - właśnie z tym wielu Polakom kojarzy się Szwecja. Tymczasem w szwedzkiej kuchni istnieje …

Otwierasz słoik miodu, po który dawno nie sięgałeś, i zauważasz, że zamiast płynnej, złocistej substancji w środku znajduje się gęsta masa z drobnymi kryształkami. Niektórzy od razu podejrzewają, że …

Pomarańcze najczęściej trafiają do koszyka jako przekąska, składnik soku albo dodatek do ciast i deserów. Tymczasem w kuchniach południowej Europy owoce cytrusowe potrafią pełnić zupełnie inną funkcj…

Polskie obiady często opierają się na prostym połączeniu mięsa, ziemniaków i warzyw, ale podobne zestawienia znajdziemy w kuchniach całej Europy. Na Bałkanach jednym z takich dań jest musaka. Choć na…

Włoska kuchnia po raz kolejny udowadnia, że efektowne danie wcale nie musi oznaczać długiej listy składników. Saltimbocca alla romana to klasyczna potrawa kojarzona z Rzymem, która na talerzu wygląda…

Kiedy za oknem robi się chłodno, coraz częściej mamy ochotę na dania, które są rozgrzewające, aromatyczne i naprawdę sycące. Węgrzy od lat mają na to własny sposób. Jednym z najbardziej charakterysty…

Paprykarz szczeciński, legendarna konserwa rybna rodem z czasów PRL-u, świętuje 59. urodziny. Mimo że dawno zaprzestano jej produkcji w macierzystych zakładach, produkt ten doczekał się własnego pomn…

Mięso mielone jest jednym z tych produktów, które można wykorzystać na dziesiątki sposobów. Sprawdza się do kotletów, pulpetów, sosów, zapiekanek czy domowych burgerów. Czasami jednak zamiast zwartej…

Wystarczy chwila nieuwagi, żeby do garnka trafiło trochę za dużo soli. Problem pojawia się szczególnie wtedy, gdy zorientujemy się dopiero po ugotowaniu zupy. Dolewanie dużej ilości wody jest jednym …

Drewniana deska do krojenia to nieodłączny element każdej kuchni. Niestety, często staje się ofiarą intensywnych zapachów i trudnych do usunięcia przebarwień, szczególnie po krojeniu czosnku czy bura…

Cynamonki to jeden z tych wypieków, które idealnie pasują do chłodniejszych dni. Drożdżowe ciasto, aromatyczny cynamon i słodkie nadzienie tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. Problem pojawi…

Gąbka do mycia naczyń jest jednym z tych kuchennych przedmiotów, których używamy niemal codziennie, ale rzadko zastanawiamy się nad tym, gdzie odkładamy ją po skończonym sprzątaniu. Wiele osób po pro…

Makaron wydaje się jednym z najprostszych produktów do przygotowania. Wystarczy wrzucić go do wrzątku, odczekać kilka minut i gotowe. Problem zaczyna się wtedy, gdy chcemy wykorzystać go do sałatki. …