Kuchenne rewolucje 21.03.2024. Grubo ponad stutysięczny Rybnik jest stolicą Rybnickiego Okręgu Węglowego. Swój rozkwit przeżywał w czasie rewolucji przemysłowej. Rewolucji potrzebował tam Don Martinez, lokal z kuchnią meksykańską. Restaurację od 4 lat prowadziła Renata. Choć sama nigdy nie była w Meksyku, to na jednym wdechu wymienia tamtejsze specjały: quesadilla, burrito, enchilada. Wszystkie można zjeść u niej i wszystkie – jak zapewnia Renata – są pyszne. Sęk w tym, że jej lokal odwiedzało coraz mniej gości. Żeby ratować sytuację właścicielka sprzedała nawet mieszkanie, ale pieniądze się rozeszły, a w restauracji wciąż była pustka. Renata coraz częściej myślała o zamknięciu Don Martineza. Postanowiła jednak złapać się ostatniej deski ratunku. Była nią Magda Gessler. Pomysły restauratorki spodobały się właścicielce, która postanowił wcielić je w życie. Restauracja, która aktualnie nosi nazwę Szynk Siała Baba Mak, radzi sobie znakomicie. Co można tam zjeść? Za jakie ceny? Sprawdziliśmy ofertę lokalu.
Szynk Siała Baba Mak - MENU, CENY
Przykładowe propozycje z karty:
- Swojski krupniok z zapiekanym jabłkiem, faszerowany miodem i musztardą - 26 zł
- Krupnik na bogato z szarpaną wołowiną, suszonymi grzybami i żołądkami z gęsi - 29 zł
- Golonko w miodzie z ciapkapustą oraz makowymi kopytkami - 62 zł
- Rolada wołowa, kluski i czerwona kapusta - 59 zł
- Schab z cebulką, pieczarkami i grillowanym boczkiem, purée ziemniaczane i surówka Colesław - 39 zł
- Śląski kołocz makiem, z makowymi parfait z bakaliami - 19 zł
- Krewetki na ziołowej bagietce - 19 zł
- Tatar wołowy z grzankami czosnkowymi - 34 zł
- Rosół z makaronem i wkładką - 16 zł
- Krem z cukinii - 19 zł
- Panna Cotta - 17 zł
- Tort serowy - 19 zł
- Puchar lodowy - 25 zł
Szynk Siała Baba Mak - ADRES
Niektórzy mogą się zastanawiać, gdzie dokładnie w Rybniku znajduje się lokal Szynk Siała Baba Mak. Jego adres to Kardynała Bolesława Kominka 46, 44-200 Rybnik.
