jedzenie

Poranki bez kawy dla wielu osób wydają się niemożliwe, ale coraz częściej szukamy lżejszych alternatyw, które nie tylko pobudzają, ale też nawadniają organizm i dodają energii w naturalny sposób. Jed…

Dla wielu osób kawa to codzienny rytuał, bez którego trudno wyobrazić sobie poranek. Jedni piją ją czarną, inni nie wyobrażają sobie filiżanki bez dodatku mleka lub śmietanki. To właśnie ta druga gru…

Latem arbuz wraca na stoły w niemal każdym domu. Jest soczysty, lekki, orzeźwiający i idealnie gasi pragnienie w upalne dni. Przez lata jedliśmy go głównie w klasycznej wersji, czyli pokrojony w plas…

Kilkanaście ton przeterminowanej żywności mogło ponownie trafić na talerze konsumentów. Policjanci z Wielkopolski ujęli 59-letniego mężczyznę, który hurtowo skupował jedzenie po terminie ważności. Pr…

Młode ziemniaki to dla wielu osób symbol początku lata i jeden z najbardziej wyczekiwanych sezonowych smaków. Delikatna, cienka skórka, która niemal znika podczas gotowania, oraz kremowy, lekko słod…

Młode ziemniaki to jeden z najbardziej wyczekiwanych smaków wiosny i lata. Delikatne, lekko słodkie, z cienką skórką, która często nawet nie wymaga obierania. Od lat niemal automatycznie podajemy je …

Śniadanie, uważane za najważniejszy posiłek dnia. Powinien dostarczać energii i niezbędnych składników odżywczych, które pomagają funkcjonować na wysokim poziomie energetycznym przez resztę dnia. Nie…

Sezon grillowy to nie tylko kiełbasa i karkówka. Coraz częściej to właśnie przekąski robią największe wrażenie na gościach i znikają ze stołu jako pierwsze. Lekkie, szybkie do przygotowania i idealne…

Od lat wiele osób kieruje się przekonaniem, że kolację należy zjeść najpóźniej przed godziną 18.00. Popularny mit głosi, że każdy posiłek spożyty później sprzyja tyciu, utrudnia trawienie i negatywni…

Na sklepowych półkach często przechodzimy obok niego obojętnie. Nie jest tak słodki jak truskawki, nie ma egzotycznej nazwy i rzadko pojawia się w modnych przepisach. A szkoda, bo właśnie takie niepo…

Latem włoska kuchnia zmienia się diametralnie. Ciężkie sosy i długie gotowanie schodzą na dalszy plan, a na stołach królują dania lekkie, świeże i błyskawiczne w przygotowaniu. Włosi przywiązują ogro…

Majowy weekend jest tuż przed nami, a większość z nas już układa plany na te dni wolne od pracy. Trudno wyobrazić sobie ten majowy wypoczynek bez wiosennego grilla, zgodnie z utrwaloną tradycją. Nie …

Przez lata uchodziło za zwyczajne warzywo, które kojarzyło się głównie z prostą kuchnią naszych babć i dziadków. Gościło na stołach niemal codziennie, było tanie, sycące i łatwo dostępne przez większ…

Rozmrażanie mięsa to jedna z kuchennych czynności, które wykonujemy niemal automatycznie, nie zastanawiając się nad skutkami. Wiele osób wychodzi z założenia, że skoro mięso i tak trafi na patelnię l…

Owsianka od lat uchodzi za jeden z najzdrowszych wyborów na śniadanie. Syci na długo, dostarcza energii i wspiera pracę układu trawiennego. Mało kto jednak wie, że jeden prosty dodatek może sprawić, …

Po Wielkanocy lodówka często pęka w szwach. Jajka, biała kiełbasa, pasztety, sałatki i ciasta jeszcze stoją na półkach, a apetyt na świąteczne potrawy powoli mija. Wiele osób zadaje sobie wtedy to sa…

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że sposób przechowywania warzyw ma ogromny wpływ nie tylko na ich świeżość, ale też na zawartość witamin i wartości odżywczych. Często dziwimy się, że marchew więdn…

Już w tym tygodniu mieszkańcy Łomży i okolic będą mogli wziąć udział w kolejnym Jarmarku "Zasmakuj w Łomży", tym razem w edycji wielkanocnej. Udział w wydarzeniu zapowiedziało sporo wystawców z regio…

"Foodie Season" to hasło wiosennej edycji Restaurant Week. To niepowtarzalna okazja, by spróbować dań, których na co dzień nie ma w karcie w okazyjnej cenie. W Dworze Czarneckiego odbyła się uroczyst…

Białko to jeden z najważniejszych makroskładników odżywczych, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Pełni kluczową rolę w budowie i regeneracji tkanek, produkcji enzymów i hormo…

W czasach PRL-u grasica była powszechnie dostępnym i chętnie spożywanym przysmakiem. Dziś, zniknęła niemal całkowicie z naszych stołów, ustępując miejsca bardziej popularnym, choć często mniej wartoś…