"Kuchenne rewolucje" - odcinek 12.06.2025
W Katowicach w położonej z dala od centrum dzielnicy Stara Ligota, restaurację Meltini prowadzili Arek oraz Igor. Ten drugi do Polski przyjechał dziesięć lat temu z Ukrainy. Arek i Igor zrealizowali to, o czym marzyli od dawna, ale twarda rzeczywistość lokalnej gastronomii daje im się we znaki. Wspólny biznes nie szedł panom, jak trzeba. W menu pizze, pasty i pierogi, które ze średnim powodzeniem sprzedawane były na wynos, a do samej restauracji raczej mało kto zaglądał. Pusty lokal przynosił tylko frustrację, bo nie tak model biznesowy założyli sobie właściciele. Odpowiedzialny za kuchnię Igor miał sporo pomysłów na zmiany w menu, ale spotykał się to zawsze z niechęcią Arka, który uważał że zmiany to ryzyko i za duże koszty dla wyjątkowo skromnego budżetu. Magda Gessler wzięła sprawy w swoje ręce! Udało jej się dokonać dobrej rewolucji, bo teraz lokal dobrze sobie radzi i działa pod nazwą Bayer Landhaus Szynk. Co i za ile można tam zjeść?
ZOBACZ TAKŻE: "Kuchenne rewolucje" - Via Piada w Krakowie. Po zmianie Kiełbaskownia. Co stało się z food truckiem?
Bayer Landhaus Szynk - MENU, CENY
Przykładowe dania z karty:
- Zupa z soczewicy - 22 zł
- Rosół - 18 zł
- Chłodnik - 22 zł
- Kanapka z rybą - 29 zł
- Duet bawarski - 68 zł
- Pieczeń wieprzowa - 46 zł
- Mega sznycel - 46 zł
- Polędwiczki wieprzowe grillowane - 54 zł
- Schab marynowany w tymianku z grilla - 48 zł
- Golonka po bawarsku - 64 zł
- Bawarskie klopsiki - 37 zł
- Pierogi z wędzonką - 39 zł
- Krem bawarski z musem malinowym - 29 zł
Bayer Landhaus Szynk - ADRES
Niektórzy mogą się zastanawiać, gdzie dokładnie w Katowicach znajduje się lokal Bayer Landhaus Szynk. Jego adres to ulica Tomasza 12, 40-564 Katowice.
