Północne Węgry przyciągają Polaków. Turyści omijają Budapeszt oraz Balaton

Północne Węgry zyskują na popularności wśród turystów z Polski

Chociaż Balaton i Budapeszt niezmiennie wiodą prym wśród węgierskich kierunków, nasi rodacy coraz chętniej wybierają mniej oczywiste regiony tego państwa. Na popularności zyskują zwłaszcza północne oraz północno-wschodnie obszary kraju, oferujące możliwość jednoczesnego relaksu w basenach termalnych, oglądania zabytkowej architektury oraz degustacji regionalnych potraw.

Statystyki udostępnione przez sektor hotelarski pokazują, że podczas tegorocznego lata w węgierskich obiektach noclegowych zatrzymało się około 116 tys. turystów z Polski. Z kolei na terenie Wielkiej Niziny Północnej lipcowe zestawienia wykazały blisko dziesięcioprocentowy wzrost liczby polskich odwiedzających względem analogicznego okresu w roku ubiegłym.

„Polscy turyści od lat należą do najważniejszych grup zagranicznych gości na Węgrzech. Widzimy jednak, że ich zainteresowanie coraz częściej wykracza poza Budapeszt i Balaton” – mówi Lajos Labossa, dyrektor ds. marketingu i komunikacji Hunguest Hotels.

Sporym ułatwieniem dla podróżnych z naszego kraju pozostaje niewielki dystans. Podróż autem z południowych województw Polski do wielu miasteczek na północy Węgier zajmuje mniej więcej sześć godzin, dzięki czemu obszar ten sprawdza się zarówno jako cel dłuższego urlopu, jak i szybkiego, kilkudniowego wyjazdu.

Egerszalók i Góra Solna. Węgierskie Pamukkale przyciąga gorącymi źródłami

Wśród najważniejszych punktów na mapie tego regionu znajduje się Egerszalók, oddalony od Katowic oraz Krakowa o mniej więcej 430 kilometrów. Wizytówką tej miejscowości jest unikalna formacja z wapienia, określana mianem Góry Solnej. Charakterystyczne białe kaskady przywodzą na myśl tureckie Pamukkale, stanowiąc jeden z najbardziej rozpoznawalnych krajobrazów w tej części państwa.

Historia tego miejsca sięga 1961 roku, kiedy w trakcie odwiertów w poszukiwaniu gazu oraz ropy naftowej odkryto podziemne źródło termalne. Wypływająca na powierzchnię woda o temperaturze od 65 do 68 stopni Celsjusza przez dekady wytrącała osady mineralne, budując obecne tarasy wapienne. Aktualnie formacja ta rozciąga się na obszarze około 1200 metrów kwadratowych.

W sąsiedztwie nie brakuje również kompleksów oferujących relaks w basenach z gorącą wodą. Taka forma spędzania czasu przyciąga gości zwłaszcza w miesiącach jesiennych oraz zimowych, ponieważ pozwala cieszyć się kąpielami termalnymi bez względu na niskie temperatury na zewnątrz.

Co warto zobaczyć w Egerze? Zamek, zabytkowy minaret i termy

W odległości niespełna 10 kilometrów od Egerszalók położony jest Eger, będący jednym z najbardziej fascynujących pod względem historycznym ośrodków na Węgrzech. Główną wizytówką miasta pozostaje tamtejszy zamek, gdzie w 1552 roku załoga dowodzona przez Istvána Dobó zdołała odeprzeć atak przeważających sił imperium osmańskiego.

Odwiedzający powinni zwrócić uwagę także na utrzymane w barokowym stylu śródmieście, potężną bazylikę oraz pamiętający czasy panowania tureckiego minaret. Ośrodek ten może pochwalić się również bogatą kulturą zażywania kąpieli w wodach termalnych. Funkcjonuje tam bowiem duży park wodny, a także historyczna Łaźnia Turecka pochodząca z XVII stulecia.

Lokalni przewodnicy sugerują jednak, aby podczas wizyty wyjść poza szlak najpopularniejszych atrakcji turystycznych. Dobrym pomysłem jest spacer po mniejszych uliczkach, wizyta w drobnych sklepikach czy na miejscowych bazarach, bo właśnie w takich miejscach można poczuć autentyczny rytm życia mieszkańców, z dala od komercyjnej otoczki.

Region winiarski Tokaj. Degustacje i winnice wpisane na listę UNESCO

Północna część Węgier odgrywa również kluczową rolę na winiarskiej mapie kraju. Największą sławą cieszy się tutaj Tokaj, którego unikalny krajobraz kulturowy trafił w 2002 roku na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Wizytówką tego obszaru jest słodkie wino Tokaji Aszú, które powstaje z owoców winorośli pokrytych szlachetną pleśnią. Należy jednak podkreślić, że lokalna produkcja nie ogranicza się wyłącznie do słodkich alkoholi. Rosnące uznanie zdobywają także trunki wytrawne, wytwarzane między innymi ze szczepów Hárslevelű oraz Furmint.

Przyjezdni mają szansę spacerować po winnicach, odwiedzać zabytkowe piwniczki oraz zgłębiać sekrety winiarstwa w trakcie organizowanych degustacji. Takie wizyty pozwalają na bezpośrednie rozmowy z miejscowymi wytwórcami i zrozumienie, w jaki sposób wielusetletnia tradycja kształtuje smak tutejszych trunków.

Kuchnia węgierska i restauracje z przewodnika Michelin na północy kraju

Podróż do tego kraju nie może się obyć bez skosztowania tradycyjnych węgierskich specjałów kulinarnych. W lokalnych przepisach dominują mięsa, papryka oraz warzywa sezonowe. Podczas pobytu warto zamówić tradycyjny gulasz, nieco bardziej gęsty pörkölt, ostrą zupę rybną znaną jako halászlé albo przyrządzaną na wędzonce zupę fasolową Jókai bableves.

Oprócz tradycyjnych smaków, omawiany region rozwija także nowoczesną sztukę kulinarną. Doskonałą ilustracją tego trendu jest restauracja Talu, działająca w miejscowości Tarcal na terenie pięciogwiazdkowego obiektu Andrássy Kúria & Spa. Szefowie kuchni bazują tam na lokalnych składnikach, co zaowocowało obecnością lokalu w prestiżowym przewodniku Michelin nieprzerwanie od 2023 roku. Z kolei w październiku 2026 roku miejsce to uhonorowano statuetką World Luxury Awards dla najlepszej luksusowej restauracji mogącej poszczycić się historycznym dziedzictwem w regionie Europy Wschodniej.

Wszystko to sprawia, że północne obszary Węgier stanowią świetną alternatywę dla osób oczekujących od urlopu czegoś więcej niż tylko wypoczynku nad wodami Balatonu. Połączenie basenów termalnych, architektury, winnic i doskonałego jedzenia gwarantuje intensywne wrażenia nawet podczas kilkudniowego pobytu. Co istotne, nadejście chłodniejszych, jesiennych i zimowych miesięcy w żadnym wypadku nie zamyka tam sezonu na podróżowanie.