- Tłusty czwartek to dzień, kiedy Polacy bezkarnie objadają się pączkami przed Wielkim Postem.
- Cukiernie i dyskonty przeżywają oblężenie, oferując setki słodkich wypieków, często z zaskakującymi nadzieniami.
- Chcesz cieszyć się świeżymi i smacznymi pączkami? Sprawdź, na co zwrócić uwagę przy zakupie, aby wybrać idealny wypiek!
Jak co roku w kalendarzu Polaków ten dzień to idealna okazja, by bez wyrzutów sumienia sięgnąć po kilka (albo i kilkanaście) puszystych słodkości. Tłusty czwartek poprzedza okres Wielkiego Postu - dlatego właśnie w ostatni czwartek przed rozpoczęciem postu objadamy się pączkami i innymi słodkimi wypiekami. Każdego roku cukiernie przygotowują setki smakowitych wypieków, niejednokrotnie zaskakując smakami nadzienia. W minionym roku, który zdecydowanie należał do czekolady dubajskiej, w tłusty czwartek królowały pączki z tym nadzieniem. Zapach puszystych wypieków unosi się dosłownie wszędzie, trudno więc nie skusić się na, chociażby jednego pączka! Zanim jednak kupimy słodkie wypieki, warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów.
Zobacz także: Gdzie wylać tłuszcz po smażeniu pączków? Zlew to nie jest najlepszy pomysł
Jeden szczegół, który zdradza, że wypiek jest kiepskiej jakości
W tłusty czwartek pączki kupimy dosłownie wszędzie! Nie tylko w piekarniach i cukierniach, ale nawet lokalach, które w standardowym menu nie oferują tych tłustych wypieków. Czym kierować się przy wyborze pączków? Warto postawić na sprawdzoną cukiernię. Nie od dziś wiadomo, że najlepszy pączek to pączek świeży. Szukaj pączków, które zostały usmażone tego samego dnia - najlepiej zapytać w cukierni, kiedy były smażone. Pączki dostępne są także w dużych dyskontach. Kupisz je zarówno w Biedronce, Lidlu, jak i Carrefourze, a nawet Żabce. Przy zakupie pączków w markecie warto zwrócić uwagę nie tylko na datę ich pakowania, ale również na skład. Im krótszy i prostszy, tym lepszy. Szerokim łukiem należy omijać natomiast produktów mrożonych, które były przechowywane przez długi czas, a ich rozmarzanie rozpoczęto już kilka dni przed tłustym czwartkiem. Idealny pączek to taki, który ma charakterystyczną białą obwódkę. Oznacza to, iż wypiek był smażony równomiernie w idealnej temperaturze, gdyż obwódka tworzy się naturalnie, kiedy pączek swobodnie pływa w tłuszczu i nim nie nasiąka.
