- Witamina C jest kluczowa dla odporności, ale cytryna nie jest jej najlepszym źródłem.
- Pewien owoc, ogólnodostępny latem w Polsce, zawiera nawet 3-4 razy więcej witaminy C niż cytryna.
- Odkryj ten niedoceniany polski "superowoc" i dowiedz się, jak wzbogacić nim swoją dietę!
Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, to jeden z najważniejszych składników odżywczych, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Nie potrafimy jej sami wytwarzać, dlatego musimy dostarczać ją wraz z pożywieniem. Dlaczego witamina C jest tak ważna? Witamina C to potężny antyoksydant, który wspiera produkcję białych krwinek. Pomaga w walce z infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi, skracając czas trwania choroby i łagodząc jej objawy. Witamina C chroni przed wolnymi rodnikami, które uszkadzają komórki i przyspieszają proces starzenia. Witamina C neutralizuje te szkodliwe cząsteczki, chroniąc nas przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca, nowotwory i choroby neurodegeneracyjne. Natomiast jej niedobór może prowadzić do osłabienia organizmu i odporności, a co za tym idzie zwiększonej podatności na infekcje, a także problemów ze skórą i stawami. Wiedząc, jak ważna jest witamina C, często sięgamy po cytryny, które słusznie kojarzą się z jej wysoką zawartością. Jednak istnieje owoc, który bije cytrynę na głowę!
Zobacz także: Ten napój to sekretna broń w walce z wysokim poziomem cukru. Pij codziennie, a utrzymasz go w ryzach
Czarna porzeczka ma więcej witaminy C niż cytryna. Polacy nadal rzadko po nią sięgają
Mowa o czarnej porzeczce, która jeszcze kilka lat temu rosła niemalże w każdym ogrodzie. Ten mały, niepozorny owoc to prawdziwa bomba witaminowa. Niewielu wie, że czarna porzeczka zawiera nawet 3-4 razy więcej witaminy C niż cytryna! A to tylko jeden z jej wielu atutów. Porzeczki są również bogate w antyoksydanty, które chronią nasze komórki przed uszkodzeniami, oraz witaminy z grupy B, potas i błonnik. Niestety, pomimo swoich niezwykłych właściwości, czarna porzeczka nie cieszy się zbyt dużą popularnością. Często zapominamy o tym rodzimym superowocu, a szkoda!
Dlaczego warto sięgnąć po czarną porzeczkę?
Jeśli chcesz uzupełnić "zapasy" witaminy C sięgaj nie tylko po cytryny, ale i czarne porzeczki, gdyż wysoka zawartość witaminy C wspiera układ odpornościowy, pomagając w walce z infekcjami. Antyoksydanty zawarte w porzeczkach neutralizują szkodliwe wolne rodniki, spowalniając proces starzenia. Czarne porzeczki to również znakomite wsparcie dla serca dzięki zawartemu w nich potasowi pomaga regulować ciśnienie krwi i wspiera prawidłową pracę serca. Czarne porzeczki zawierają także błonnik, który reguluje pracę jelit i zapobiega zaparciom.
Jak jeść czarne porzeczki?
Możliwości są nieograniczone! Możesz jeść je prosto z krzaka (jeśli masz taką możliwość), dodawać do jogurtu, owsianki, ciast, deserów, robić z nich dżemy, soki, nalewki, a nawet wykorzystywać do dań mięsnych! Zamiast sięgać po egzotyczne owoce, warto przypomnieć sobie o czarnej porzeczce - polskim superowocu, który oferuje nam bogactwo witamin i smaku.
6
