Bartek Kwiecień - przepisy zwycięzcy MasterChef Junior 3

MasterChef Junior 3 za nami. Tym razem wygrał 12-letni Bartek Kwiecień. Pochodzący z Olsztyna nastolatek gotować nauczył się sam, a jego ulubioną potrawą jest pizza. W finale Bartek zachwycił jurorów przygotowując przepyszne przystawki, dania główne i desery. Bartek jako zwycięzca kulinarnego show dla najmłodszych kucharzy mógł w nagrodę wydać książkę z własnymi przepisami! Co się w niej znalazło? Przykładowe przepisy znajdziecie już teraz na ESKA.pl

Bartek Kwiecień - przepisy

W wydanej przez Bartka książce znajdziemy przepisy m.in. na: placki z cukinii, makaron z pszenicy durum, ośmiornicę na sałatce z rukoli czy mule.

Przepis na Humus

Składniki:

• 1 puszka ciecierzycy
• 1 łyżeczka pasty tahini
• oliwa z oliwek
• sól
• odrobina pieprzu

Przygotowanie: Ciecierzycę zblendować z pastą tahini oraz oliwą z oliwek, uzyskując konsystencję masła oraz lekki smak. Doprawić do smaku solą. 

Przepis na placki z cukinii

Składniki:

• 1 cukinia
• 1 jajko
• 2-3 łyżki mąki
• sól
• pieprz
• 3 pomidory
• świeże oregano
• 50 g boczku

Przygotowanie: Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać jedno jajko, mąkę, doprawić solą i pieprzem. Smażyć na oleju. Na patelni wytopić boczek pokrojony na małe kosteczki, dodać do tego pokrojone w kostkę pomidory. Wszystko gotować tak długo aż pomidory się rozpadną. Doprawić oregano, solą i pieprzem. Tak powstałym sosem polać usmażone placki.

Wszystkie przepisy Bartka znajdziecie w jego książce, którą wygrać można na ESKA.pl: