Truskawki mogą być naszpikowane pestycydami. Sprawdź, jak oczyścić je w domowych warunkach

Spis treści

1. Nie tylko smak – truskawki mogą szkodzić
2. Domowa kąpiel w sodzie i occie pomoże
3. Dlaczego truskawki są tak podatne na chemię?

Nie tylko smak – truskawki mogą szkodzić

Truskawki to jedne z najbardziej uwielbianych owoców sezonowych, jednak ich intensywny kolor i zapach mogą skrywać groźne substancje. Jak wynika z badań amerykańskiej organizacji Environmental Working Group (EWG), ponad 90% próbek truskawek zawierało pozostałości pestycydów – nawet po dokładnym myciu. Trafiły one na szczyt tzw. „brudnej dwunastki” – listy najbardziej skażonych owoców.

Niepokojące wyniki pojawiły się także w Polsce. Fundacja Pro-Test przebadała truskawki z warszawskiego bazarku i od rolnika – obie partie zawierały pestycydy, choć w ilościach nieprzekraczających norm. Problem w tym, że długotrwała ekspozycja na pestycydy – nawet w niewielkich dawkach – może wpływać negatywnie na zdrowie, szczególnie dzieci i kobiet w ciąży.

Domowa kąpiel w sodzie i occie pomoże

Zwykłe opłukanie truskawek pod wodą to za mało, by pozbyć się chemikaliów. Pestycydy wnikają głęboko w delikatną skórkę owoców, dlatego warto zastosować skuteczniejsze metody oczyszczania. Jedną z nich jest tzw. „kąpiel oczyszczająca” z użyciem sody oczyszczonej i octu – prosta i bezpieczna metoda polecana w sieci.

Jak ją przygotować? Najpierw należy opłukać owoce pod bieżącą wodą, a następnie zanurzyć je na 5 minut w roztworze składającym się z jednej części octu i trzech części wody. Kolejnym krokiem jest kąpiel w czystej wodzie z łyżeczką sody oczyszczonej – również przez maksymalnie 5 minut. Na koniec truskawki należy ponownie przepłukać.

Efekt? Mętna woda po kąpieli to znak, że owoce były opryskiwane. Taka procedura pozwala skutecznie usunąć część szkodliwych substancji, co znacząco poprawia bezpieczeństwo spożycia. Warto uczynić z tego rytuał podczas sezonu truskawkowego.

Dlaczego truskawki są tak podatne na chemię?

Truskawki rosną nisko nad ziemią i mają cienką, delikatną skórkę, co sprawia, że są wyjątkowo podatne na kontakt z zanieczyszczeniami. Dodatkowo, ich uprawa często wymaga wielokrotnego stosowania pestycydów – ze względu na liczne zbiory oraz ryzyko infekcji grzybiczych i ataku szkodników.

Rolnicy sięgają po opryski, by zwiększyć plony i chronić owoce, ale konsekwencje tych zabiegów mogą być odczuwalne dla konsumentów. Dlatego coraz więcej osób poszukuje sprawdzonych, naturalnych metod oczyszczania, które pozwolą cieszyć się smakiem truskawek bez obaw o zdrowie.

Domowe testy i kąpiele to proste rozwiązania, które mogą okazać się skuteczną tarczą przed niepożądanymi substancjami. Zanim więc sięgniemy po kolejną porcję tych soczystych owoców, warto poświęcić kilka minut na ich dokładne oczyszczenie.

Oprac. Marcin Paczkowski, źródło: Fakt.pl

Masz dla nas ciekawy temat lub wystrzałową nowinę? Napisz do nas na adres [email protected]. Czekamy na zdjęcia, filmy i gorące newsy z Waszej okolicy!

Ceny na bazarach w Białymstoku. Tyle zapłacimy za warzywa i owoce!