Masz cukrzycę? Tych produktów unikaj jak ognia! Zobacz, co możesz spożywać zamiast nich, by nie podnieść cukru

• Miliony Polaków zmaga się z cukrzycą, a odpowiednia dieta odgrywa kluczową rolę w stabilizacji poziomu cukru we krwi.
• Gotowe soki i słodzone napoje są zakazane, ale istnieją naturalne soki, które diabetycy mogą bezpiecznie pić.
• Odkryj, które soki owocowe i warzywne są zalecane, a także jak umiar i naturalność pomagają w walce z cukrzycą.

Cukrzyca w Polsce. Problem, który dotyczy milionów

Cukrzyca to problem, który dotyczy milionów osób w Polsce. Specjaliści podkreślają, że jednym z najważniejszych elementów terapii jest odpowiednia dieta – to ona w dużej mierze decyduje o stabilnym poziomie cukru we krwi.

Zakazane napoje. Czego unikać w diecie cukrzyka

Jak przypomina portal Sadyogrody.pl, osoby zmagające się z cukrzycą powinny całkowicie unikać gotowych, sklepowych soków oraz słodzonych napojów. Produkty te zawierają duże ilości cukru i mają wysoki indeks glikemiczny (IG), co prowadzi do gwałtownych skoków poziomu glukozy. Nie oznacza to jednak, że każdy sok jest zakazany. Niektóre naturalne soki, zwłaszcza z owoców jagodowych czy warzyw, mogą być bezpieczne, a nawet korzystne dla zdrowia.

Owoce jagodowe sprzymierzeńcem w walce z cukrzycą

Owoce jagodowe, takie jak borówki, aronia, jagody kamczackie czy maliny, zawierają najmniej cukrów w porównaniu z innymi owocami i mają niski indeks glikemiczny. Dietetycy szczególnie polecają sok z aronii (NFC) – wystarczy 100 ml dziennie, aby wspomóc organizm w stabilizowaniu poziomu cukru. Zawarte w aronii antocyjany pomagają regulować metabolizm węglowodanów i działają ochronnie na naczynia krwionośne.

Soki owocowe o niskim indeksie glikemicznym

Nie wszystkie soki owocowe trzeba wykluczać z diety cukrzyka. Oto przykłady tych, które mają stosunkowo niski IG i mogą być spożywane w umiarkowanych ilościach:

• sok grejpfrutowy – IG: 20
• sok z granatu – IG: 35
• sok jabłkowy – IG: 41
• sok pomarańczowy – IG: 43

Soki warzywne. Zdrowe i bezpieczne dla diabetyków

Specjaliści przypominają, że świeżo wyciskane soki warzywne to najlepszy wybór dla osób z cukrzycą. Mają niski indeks glikemiczny, są bogate w błonnik i przeciwutleniacze, a jednocześnie wspierają układ krążenia.

Polecane są zwłaszcza:

• soki ze szpinaku i jarmużu – pomagają regulować poziom cukru,
• sok pomidorowy – IG: 23, zmniejsza ryzyko zakrzepów krwi,
• sok z buraka – IG: 30, wspiera układ krwionośny i odporność,
• sok z marchwi – IG: 43, dostarcza witamin, ale należy go pić z umiarem, bo 250 g zawiera aż 23 g węglowodanów.

Klucz. Umiar i naturalność

Dietetycy podkreślają, że w diecie diabetyka liczy się nie tylko wybór produktów, ale i umiar. Nawet soki o niskim indeksie glikemicznym mogą spowodować wzrost poziomu glukozy, jeśli są spożywane w nadmiarze. Najlepiej sięgać po świeżo wyciskane soki bez dodatku cukru, przygotowywane z warzyw i owoców o niskim IG. Dzięki temu można wspierać zdrowie i utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.

Opracował: Dawid Piątkowski, źródło: dlahandlu.pl, sadyogrody.pl