Jadalne grzyby, które rzadko zbieramy
Sezon na grzyby - wiele osób czeka cały rok na to, by móc wybrać się do lasu i po kilku godzinach wrócić z pełnym koszykiem. Zbieracze najczęściej wybierają gatunki, które dobrze znają. Prawdziwki, borowiki, kurki, maślaki, opieńki, czubajki, gąski - to tylko niektóre z chętnie zbieranych grzybów. Wszystkie one są łatwo rozpoznawalne i sprawdzają się w kuchni. Warto jednak poznać gatunki, które rzadziej trafiają na nasze stoły. Powodem jest ich wygląd, który odstrasza wielu amatorów grzybobrania. Wytrawni zbieracze wiedzą jednak, że są one jadalne, a ich odpowiednie przyrządzenie urozmaica naszą kuchnię w sezonie jesiennym. Wybraliśmy zdjęcia kilkunastu takich gatunków. Zobaczycie je w naszej galerii.
Mirosław Pelczar - Mistrz Polski Cukierników powiększa swoje czekoladowe imperium
