grzyby jadalne

Województwo kujawsko-pomorskie to prawdziwy raj dla grzybiarzy – tutejsze lasy słyną z bogactwa grzybów. Gęste kompleksy leśne, takie jak Bory Tucholskie, co roku przyciągają miłośników grzybobrania …

Piaskowiec modrzak to grzyb, który można relatywnie łatwo rozpoznać, co nie znaczy, że jest często zbierany. Gatunek ten pod wpływem ucisku zmienia barwę na niebieską. To właśnie niecodzienny kolor o…

Sezon grzybowy powoli nabiera tempa w całej Polsce - a wszystko wskazuje na to, że przy sprzyjającej pogodzie potrwa aż do listopada. Również w województwie kujawsko-pomorskim trwa prawdziwy wysyp gr…

Panuje ogólne przekonanie, że w Polsce nie ma tzw. ekskluzywnych grzybów, tych, które kosztują spore sumy. W tym kontekście przychodzą nam na myśl m.in. trufle, które w ogóle nie kojarzą się z naszym…

Rozpoczął się sezon na grzyby - tak, nawet w maju! Zwłaszcza po deszczowych dniach można liczyć na udane zbiory. Grzybobranie to nie tylko relaks na łonie natury, ale też forma aktywności fizycznej, …

Siedzuń sosnowy to jeden z najbardziej ciekawych gatunków, który spotkamy w Polsce. Znany pod wieloma nazwami, posiada równie wiele niezwykłych właściwości. Grzybiarze cenią go za lekko orzechowy i s…

Nadeszła jesień, a wraz z nią ruszył sezon na grzybobranie. Grzybiarze w różnych zakątkach Polski wynoszą z lasów koszyki pełne grzybów. Trzeba jednak uważać, by nie zabrać do domu trującego okazu, b…

W nadchodzących latach zmiany klimatu znacząco wpłyną na zawartość koszyków grzybiarzy. Niektóre bardzo popularne gatunki grzybów zaczną stopniowo zanikać z polskich lasów. Z kolei populacja innych g…

Sezon grzybowy w Polsce trwa przez większość roku. W maju pojawiły się pierwsze informacje o grzybach! Zanim pójdziesz do lasu, sprawdź swoją wiedzę na temat najpopularniejszych grzybów. Odpowiedź na…

W województwie kujawsko-pomorskim jest wiele miejsc, w których znajdziecie całe masy grzybów. Bory Tucholskie to podobno "krynica" dla grzybiarzy z regionu. Z grzybów można zrobić wiele rzeczy, ale w…

Polacy często biorą udział w grzybobraniach. To niemal tradycja, aby wczesną jesienią wyruszyć do lasu z koszykiem po leśne plony. Powszechne jest też marynowanie grzybów i przygotowywanie ich do róż…

Pełna koszyki grzybów to najczęściej nie przypadek i łut szczęścia. Dobry grzybiarz dobrze wie, jak i gdzie szukać zdobyczy. Różne grzyby rosną w miejscach dla siebie odpowiednich, specyficznych. Spe…

Wycieczki na grzybobranie kojarzą się najczęściej z jesienią. Do świadomości Polaków powoli dociera, że na grzyby można chodzić też zimą. Jednak jak jest na wiosnę? Czy w lesie znajdziemy jadalne i s…

Kanie, maślaki, borowiki, kurki, podgrzybki – wszystkie są znane i masowo zbierane. Jest jednak wiele rzadko zbieranych grzybów, które są jadalne. Wszystko przez to, że są podobne do trujących. Zawsz…

Jednym z najpopularniejszych grzybów w polskich lasach jest maślak. Jest najczęściej zbierany obok podgrzybka, borowika i kani. To dość charakterystyczny grzyb, który nie jest trudny do rozpoznania. …

W polskich lasach łatwo pomylić goryczaka żółciowego z cenionymi borowikami, co może skończyć się kulinarną katastrofą. Choć goryczak nie jest trujący, jego intensywnie gorzki smak potrafi zrujnować …

Jednym z najbardziej lubianych grzybów w Polsce jest kania. To obok kurek najbardziej pożądany grzyb - oczywiście ze względów kulinarnych. Kanie to charakterystyczne grzyby, jednak można się pomylić.…

Listopad z dobrą pogodą to nadal dobry czas na grzyby. Mimo przyjemnych temperatur za dnia należy brać pod uwagę kilka niebezpiecznych możliwości. Często ludzie wybierają się na grzyby bardzo wcześni…

Grzybiarze są wszędzie, bo i grzybów w kujawsko-pomorskich lasach wreszcie całkiem sporo. Postanowiliśmy poszukać blisko Bydgoszczy ciekawego miejsca na jesienny spacer z koszem i kozikiem. O to, co …

Gąska zielona to grzyb, który jest wyjątkowo smaczny i pożądany przez polskich konsumentów. Znalezienie gąski zielonej nie jest jednak najprostsze. Gąskę można też kupić już zebraną na bazarze, ceny …

Województwo kujawsko-pomorskie słynie z lasów bogatych w grzyby. Jednak nie wszyscy są entuzjastami zbierania grzybów lub zwyczajnie nie mają na to czasu ze względu na liczne obowiązki, pracę, rodzi…