- Pomidory to skarbnica witamin i składników odżywczych, niezbędnych dla zdrowia i odporności.
- W 2026 roku królować będą pomidory o zachwycającym intensywnym smaku i zwartym miąższu.
- Poznaj tajniki uprawy tej wyjątkowej odmiany, by cieszyć się obfitymi plonami we własnym ogrodzie.
Pomidory mają niezwykle wszechstronne zastosowanie w kuchni. Można je jeść na surowo, w sałatkach, kanapkach, sosach, zupach, gulaszach, zapiekankach i wielu innych daniach. Obróbka termiczna (gotowanie, pieczenie) zwiększa przyswajalność likopenu, dlatego warto spożywać zarówno surowe, jak i przetworzone pomidory, gdyż są one bogate w witaminę C, dzięki czemu wzmacniają odporność, chronią przed infekcjami i działają jako silny antyoksydant. Pomidory to także źródło witaminy A, która jest niezbędna dla zdrowia wzroku, skóry i włosów. Zawierają także witaminę K, która wspomaga krzepliwość krwi i wzmacnia kości, magnes, który reguluje ciśnienie krwi i wspomaga pracę serca, a także magnez, który wspiera pracę układu nerwowego i mięśni.
Zobacz także: Ta popularna roślina obniża poziom cholesterolu. Jedz codziennie, a dodatkowo ustabilizujesz cukier i wzmocnisz serce
Ta odmiana pomidorów będzie hitem w 2026 roku
Wiele wskazuje na to, że w 2026 roku będziemy szukać pomidorów o intensywnym, wyrazistym smaku, przypominającym te z dawnych lat. Słodkie i delikatne odmiany, choć wciąż popularne, mogą ustąpić miejsca pomidorom o bogatym aromacie i smaku. W tym roku na naszych stołach będzie królować odmiana zwana bawole serce. Te pomidory, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego słodko-kwaskowaty smak jest intensywny i bogaty, a soczysty, mięsisty miąższ dosłownie rozpływa się w ustach. To idealny pomidor do kanapek czy sałatek. Pomidory bawole serce zachwycają nie tylko imponującymi rozmiarami przypominającymi serce, ale również bogatym, zwartym miąższem, który w odróżnieniu od innych odmian nie jest wodnisty i nie rozpada się po rozkrojeniu pomidora.
Jak uprawiać pomidory bawole serce?
Odmiana pomidorów bawole serce, to prawdziwy skarb każdego ogrodu. Ich uprawą zajmowano się od dziesięcioleci, i wymaga ona nieco więcej uwagi niż w przypadku innych odmian, ale satysfakcja z zebranych plonów jest ogromna. Wysiew pomidorów powinno rozpocząć się już w lutym lub marcu. Należy także pamiętać o odpowiednim nasłonecznieniu - im więcej dostępu do słońca, tym lepiej. Ważną rolę odgrywa także gleba - pomidory bawole serce preferują żyzną, próchniczną i przepuszczalną glebę o pH 6,0-6,5. Ze względu na dużą wagę owoców, konieczne jest zastosowanie solidnych podpór (np. palików, krat) dla roślin. Pamiętaj także o regularnym, ale umiarkowanym podlewaniu, unikając moczenia liści. Pomidory najlepiej podlewać rano lub wieczorem. Istotne jest także nawożenie, warto robić to regularnie, co 2-3 tygodnie, nawozami przeznaczonymi dla pomidorów. Unikaj nawozów azotowych, które sprzyjają wzrostowi liści, a nie owoców.
Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować tych znakomitych, smacznych i pełnych aromatu pomidorów, koniecznie kupcie lub sami wyhodujcie odmianę bawole serce, a z pewnością nie pożałujecie.
22
