- Pączki szybko tracą świeżość, ale nie musisz ich wyrzucać!
- Odkryj proste triki, by przywrócić im miękkość i puszystość w zaledwie 10 sekund.
- Sprawdź, jak zachować świeżość pączków na dłużej.
Tłusty czwartek, to dzień, kiedy beztrosko zajadamy się smakowitymi, słodkimi pączkami. Nie liczymy wówczas kalorii i często decydujemy się na zakup wielu sztuk, a nawet całych kartonów tych puszystych wypieków. Wielu także decyduje się na przygotowanie ich w domu, a wówczas nie jest trudno o "przesadzenie" z doborem ilości składników, co skutkuje zrobieniem wielu sztuk, które ciężko będzie nam skonsumować w tłusty czwartek. Dlatego często decydujemy się zostawić pączki na kolejne dni. Wtedy zauważamy jednak, że bardzo szybko tracą świeżość i kolejnego dnia zamiast delikatnego i puszystego niczym chmurka pączka, wbijamy zęby w czerstwe, twarde ciasto, które trudno jest przełknąć.
Zobacz także: Tych pączków nigdy nie kupuj! Tak sprawdzisz, czy są świeże
Nie musisz wyrzucać twardych pączków. 10 sekund wystarczy, a znów będą puszyste!
Nie musicie jednak rezygnować z zachowywania pączków na kolejny dzień. Istnieje skuteczne metody, które sprawią, że znów były smaczne i sprężyste. Najprostszym i zarazem najszybszym sposobem na odświeżenie pączków jest umieszczenie ich w kuchence mikrofalowej. Wystarczy włożyć wypiek na 10 sekund, aby ciasto znów było miękkie i sprężyste. Warto sprawdzić stan ciasta, by nie dopuścić do przesuszenia. Tak odświeżonego pączka najlepiej spożyć od razu po wyciągnięciu (i lekkim ostudzeniu) z mikrofalówki, gdyż po jakimś czasie ciasto znów może zrobić cię twarde. Jeśli zostało wam więcej sztuk, możecie włożyć je do piekarnika. Pączki należy umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez około 15 minut w temperaturze 90-100 stopni. Warto na dnie piekarnika umieścić naczynie żaroodporne z wodą - tak skutecznie zapobiegniecie wysuszeniu wypieków.
Przechowywanie pączków: Jak zatrzymać świeżość na dłużej?
Odpowiednie przechowywanie to klucz do zachowania świeżości pączków. Aby dłużej cieszyć się ich świeżością i smakiem wystarczy umieść pączki w szczelnym pojemniku lub owinąć je papierowym ręcznikiem i włożyć do papierowej torby. Ograniczenie dostępu powietrza spowolni proces wysychania. Pączki powinno przechowywać się w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Unikaj przechowywania w lodówce, ponieważ zimno może sprawić, że pączki staną się twarde i suche. Dzięki tym prostym trikom możesz skutecznie odświeżyć czerstwe pączki i cieszyć się ich smakiem na nowo. Pamiętaj również o odpowiednim przechowywaniu, aby Twoje pączki jak najdłużej zachowały świeżość i pyszny smak.
