Spis treści
- W toruńskiej kawiarni powiązanej z o. Tadeuszem Rydzykiem ceny stoją w miejscu: za obiad zapłacimy około 40 zł, a za kawę od 9 zł. Takie stawki szokują na tle szalejącej na rynku gastronomii drożyzny.
- Fundacja Lux Veritatis, do której należy ten lokal, w ostatnim czasie zanotowała ponad 5 milionów złotych straty. Na horyzoncie majaczy też gigantyczny pozew opiewający na kwotę 210 mln zł.
- Brak podwyżek w menu w zestawieniu z kłopotami finansowymi fundacji rodzi pytania o to, jak długo goście będą mogli cieszyć się tak korzystnym cennikiem.
Rosnące rachunki za prąd, wyższe koszty pracy i szalejąca inflacja sprawiły, że podwyżki w restauracjach stały się ponurą codziennością. Tymczasem w Toruniu funkcjonuje lokal, w którym czas się zatrzymał. Kawiarnia znajduje się w bliskim sąsiedztwie sanktuarium Najświętszej Maryi Panny Gwiazdy Nowej Ewangelizacji i św. Jana Pawła II oraz Akademii Kultury Społecznej i Medialnej. Właścicielem tego miejsca jest zarządzana przez o. Tadeusza Rydzyka fundacja Lux Veritatis.
Toruńska kawiarnia kusi słodkościami i dobrą ceną
Dziennikarze „Faktu” postanowili sprawdzić na miejscu, jak prezentuje się tamtejsze menu. Z relacji reporterów wynika, że talerz barszczu ukraińskiego wyceniono na 10 zł. Za dodatkowe pieczywo policzono 2 zł. Na drugie danie zaserwowano smażoną rybę z ziemniakami i surówką w cenie 30 zł. Za taki dwudaniowy zestaw trzeba więc było zostawić przy kasie dokładnie 40 zł (lub 42 zł w wariancie z chlebem).
Warto zwrócić uwagę, że podobne ceny drugiego dania dziennikarze zanotowali podczas swojej poprzedniej wizyty w kwietniu. Mimo szalejącej na zewnątrz inflacji, kwoty widniejące w cenniku pozostały nietknięte.
Menu to nie tylko domowe obiady. Kawiarnię licznie odwiedzają zarówno wierni przybywający do pobliskiego sanktuarium, jak i okoliczni żacy z kampusu. W ofercie lokalu można znaleźć różnorodne desery, gorące napoje oraz słynne, toruńskie wypieki.
Wybór ciasta to wydatek rzędu 7–8 zł, z kolei za lokalne pierniki klienci zapłacą od 6 do 14 zł. Klasyczna czarna herbata kosztuje 7 zł, a filiżanka kawy (w zależności od jej wariantu) waha się między 9 a 13 zł. Dziennikarze „Faktu” potwierdzają, że również w sektorze słodkości i napojów ceny utrzymały się na niezmienionym poziomie od ostatnich miesięcy.
Ten wyjątkowo stabilny cennik budzi zdziwienie, gdy weźmiemy pod lupę oficjalne dane dotyczące kondycji finansowej podmiotu zarządzającego tym obiektem.
Głęboka strata w Lux Veritatis. Ciemne chmury nad fundacją Rydzyka
Fundacja Lux Veritatis, którą zarządza o. Tadeusz Rydzyk, odnotowała bardzo trudny rok pod względem ekonomicznym. Sprawozdanie finansowe za 2025 rok, ujawnione w lipcu, pokazuje, że strata przekroczyła 5 milionów złotych. Jest to drastyczny spadek w odniesieniu do 2024 roku, kiedy to instytucja mogła pochwalić się zyskiem rzędu ponad 3,67 mln zł. Słabsze wyniki obserwowano także w 2023 roku, kiedy fundacja również była stratna.
Trzeba mieć na uwadze, że słabe wyniki finansowe całej fundacji Lux Veritatis nie są tożsame z zyskownością samej kawiarni. Szczegółowe dane dotyczące zysków i strat konkretnie tego jednego punktu gastronomicznego nie są jawne. Faktem pozostaje jednak to, że pomimo milionowych strat organizacji matki, turyści i stali bywalcy kawiarni mogą cieszyć się brakiem podwyżek w menu.
Widmo spłaty 210 milionów złotych za Muzeum „Pamięć i Tożsamość”
Dziura w budżecie to niejedyny powód do zmartwień w szeregach zarządzanej przez ojca Tadeusza Rydzyka fundacji. U schyłku 2025 roku Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego wytoczyło jej ciężkie działa, składając w sądzie pozew o nieprawidłowości w finansowaniu toruńskiego Muzeum „Pamięć i Tożsamość” im. św. Jana Pawła II. Resort wnosi o uznanie dotychczasowych umów za nieważne oraz domaga się zwrotu 210 milionów złotych wraz z należnymi odsetkami. Batalia prawna wciąż trwa, więc na ostateczny werdykt i decyzję w sprawie ewentualnego zwrotu środków trzeba jeszcze poczekać. Póki co jednak, bywalcy kompleksu w Toruniu mogą być spokojni o stan swoich portfeli, delektując się posiłkami w kawiarni.
