Zbiory winogron w Europie i na świecie. Kiedy zbiera się winogrona?
Początek zbiorów winogron zależy od wielu czynników, są to na przykład klimat, odmiana winorośli czy region uprawy. Oczywistym jest, że w innym terminie zbiory odbywają się w Europie oraz na świecie. W większości miejsc na półkuli północnej, zbieranie winogron zazwyczaj rozpoczyna się wczesną jesienią, zazwyczaj w sierpniu lub wrześniu. W miarę jak winogrona dojrzewają, zmieniają kolor z zielonego na czerwony, fioletowy lub żółty, w zależności od odmiany. To jest czas, kiedy winiarze i pracownicy rolni zaczynają zbierać plony. Polacy chętnie wyjeżdżają za granicę na winobranie.
Pamiętajmy, że zbiory winogron to pracochłonny proces, który wymaga dokładności i wiedzy. Winogrona zbiera się ręcznie lub maszynowo, w zależności od wielkości winnicy i preferencji winiarza. Ręczne zbieranie winogron jest często preferowane w winnicach produkujących wina najwyższej jakości, ponieważ pozwala na selekcję najlepszych gron i minimalizację uszkodzeń. Pracownicy zbierają winogrona, starając się nie uszkadzać ich delikatnej skórki ani łodyg.
Po zbiorach winogron przechodzi się do procesu tłoczenia, w którym owoce są miażdżone, a sok jest oddzielany od skórek i pestek. Ten sok jest surowcem do produkcji wina, który później zostanie poddany fermentacji i starzeniu, aby uzyskać wyjątkowy smak i aromat.
Najbardziej popularne tereny winiarskie na świecie
Wina z najpopularniejszych terenów winiarskich możemy na co dzień spotkać w polskich sklepach. Często konsumenci najpierw zwracają uwagę na etykiety. Dopiero później na smak, a później na region produkcji. Jednak gdzie znajdują się najpopularniejsze tereny winiarskie na świecie i w Europie? Stworzyliśmy specjalne zestawienie tych miejsc.
