Najstarsza restauracja świata. Dwa hiszpańskie lokale powalczą o rekord Guinnessa. Istniały, zanim wynaleziono prąd!

Restauracja z tytułem Guinnessa

Sobrino de Botin, usytuowana w sercu Madrytu niedaleko słynnego Plaza Mayor, działa od 1725 roku i widnieje w Księdze Rekordów Guinnessa jako najstarsza restauracja na świecie. Przez jej drzwi przewinęli się literacki giganci: Hemingway, Capote, Fitzgerald i Greene. Lokalne specjały i historyczna atmosfera przyciągają zarówno turystów, jak i miłośników historii.

Pretendent z północy Madrytu

Tymczasem Casa Pedro, położona na obrzeżach miasta, działa od 1702 roku – przynajmniej tak głosi jej logo. To okres hiszpańskiej wojny sukcesyjnej! Lokal chwali się gośćmi z królewskiej rodziny – jadali tu m.in. Jan Karol I i obecny król Filip VI. Właściciele we współpracy z historykiem potwierdzili ciągłość działalności przynajmniej od 1750 r., ale nadal szukają dowodów na jeszcze wcześniejsze początki.

Rekord pod znakiem zapytania

Aby utrzymać tytuł, Sobrino de Botin musiała wykazać nieprzerwaną działalność w tej samej lokalizacji i pod tą samą nazwą – wyjątek stanowiło jedynie zamknięcie podczas pandemii Covid-19. Te same zasady dotyczą potencjalnych rywali, jak Casa Pedro czy rzymska La Campana, która podobno działa od 500 lat.

Opracował: Dawid Piątkowski, źródło: PAP