Kupiła zabójcze oscypki pod kościołem. Dramat na Słowacji

Kobieta zmarła po zjedzeniu sera kupionego od Polaka. W produktach wykryto groźną bakterię

Kuszą cię sery sprzedawane na straganach? Uważaj, bo zjedzenie takiego przysmaku może bardzo źle się skończyć. 63-letnia kobieta ze słowackiej miejscowości Lutiše zmarła po miesiącu walki o życie. Przyczyną była listerioza – groźna choroba wywoływana przez bakterię Listeria monocytogenes. Jak ustaliły słowackie służby, źródłem zakażenia był ser kupiony od polskiego sprzedawcy. Do zakupu doszło 13 czerwca. Polak sprzedawał sery z bagażnika samochodu na parkingu przed kościołem - m.in. tak zwane nitki serowe, oscypki i inne sery wędzone. Po zjedzeniu jednego z produktów kobieta ciężko zachorowała i trafiła do szpitala. Mimo leczenia zmarła po około miesiącu.

To na pewno sery od Polaka. Badania wykazały obecność bakterii Listeria monocytogenes

Po zgłoszeniu sprawy słowacka inspekcja weterynaryjna przeprowadziła kontrolę. Okazało się, że produkty były przechowywane w zwykłych foliowych torebkach i plastikowych pojemnikach, bez zapewnienia odpowiedniej temperatury. Kontrolerzy stwierdzili także nieprawidłowe oznakowanie żywności, brak ewidencji sprzedaży i niewydawanie paragonów. Inspektorzy zabezpieczyli 19 kilogramów nitek serowych oraz kilka kilogramów oscypków i innych serów. Badania laboratoryjne wykazały obecność bakterii Listeria monocytogenes. 

Zakażenie listerią nie musi oznaczać śmierci. Ale niektórzy są bardziej narażeni na powikłania

Listeria może powodować listeriozę. U większości zdrowych osób zakażenie przebiega łagodnie i przypomina zatrucie pokarmowe. Znacznie groźniejsze jest jednak dla kobiet w ciąży, noworodków, seniorów oraz osób z osłabioną odpornością. W ciężkich przypadkach może prowadzić do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, sepsy, a nawet śmierci.

Słowackie służby przypominają, by kupować żywność wyłącznie ze sprawdzonych źródeł i zwracać uwagę na warunki, w jakich jest przechowywana. W przypadku produktów mlecznych szczególnie ważne jest zachowanie odpowiedniej temperatury i przestrzeganie zasad higieny.