Sezon na truskawki. Niektóre są nafaszerowane chemią! Prosty test domowy pokaże, czy były pryskane pestycydami

Truskawki na liście najbardziej skażonych

Truskawki od lat znajdują się na czołowych miejscach tzw. „brudnej dwunastki” – listy najbardziej zanieczyszczonych pestycydami owoców, publikowanej przez amerykańską organizację EWG. Jak wynika z badań, aż 90 proc. próbek zawierało pozostałości środków chemicznych – nawet po myciu. Tuż za truskawkami, nafaszerowane chemią owoce to przede wszystkim borówka amerykańska, gruszki, jabłka, nektarynki, brzoskwinie, wiśnie i winogrono.

W Polsce sytuacja wygląda podobnie. Fundacja Pro-Test przebadała próbki truskawek kupione zarówno na warszawskim bazarze, jak i bezpośrednio od rolnika. W obu przypadkach stwierdzono obecność pestycydów, choć nie przekraczały one norm dopuszczonych przez prawo.

Skąd to zagrożenie?

Truskawki mają cienką skórkę i rosną nisko nad ziemią, co sprawia, że łatwo pochłaniają zanieczyszczenia. W dodatku są bardzo wrażliwe na grzyby i szkodniki, dlatego rolnicy często sięgają po chemiczne opryski – i to nawet kilkukrotnie w ciągu sezonu.

Prosty domowy test

Zamiast ufać wyglądowi owocu, warto samodzielnie przeprowadzić test na obecność chemii. Jak podaje portal fakt, owoce należy poddać kąpieli. Wystarczą dwa etapy:

• Kąpiel w occie – wymieszaj jedną część octu z trzema częściami wody, zanurz truskawki na 5 minut.
• Kąpiel w sodzie oczyszczonej – w czystej wodzie rozpuść łyżeczkę sody i zanurz truskawki na kolejne 5 minut.
• Po każdej kąpieli owoce przepłucz pod bieżącą wodą.

Jeśli po jednej z kąpieli woda stanie się mętna – to sygnał, że truskawki mogły być wcześniej opryskiwane.

Opracował: Dawid Piątkowski, źródło: Fakt