Najlepszy przepis na faszerowane jajka
Faszerowane jajka z nutą orientu
Potrzebna składniki:
- 6 jajek
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka pasty tahini (pasta z sezamu)
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanej kolendry
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Krok po kroku:
- Ugotuj jajka na twardo, schłodź pod zimną wodą i obierz. Przekrój każde jajko na pół i delikatnie wyjmij żółtka, umieszczając je w misce.
- Do żółtek dodaj majonez, pastę tahini, curry, miód, sok z cytryny, posiekaną kolendrę, rozgnieciony czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wszystko wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
- W dużym rondlu lub patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Delikatnie podsmaż połówki białek jajek przez około 1 minutę z każdej strony, aby były delikatnie zrumienione.
- Wyjmij białka z rondla i ostudź na talerzu.
- Przygotuj jajka do faszerowania. Na jednej połówce białka rozłóż równomiernie przygotowany farsz.
- Przed podaniem, możesz udekorować faszerowane jajka dodatkowymi listkami kolendry lub odrobiną curry na wierzchu dla efektu.
To nietypowe połączenie smaków na pewno zaskoczy gości podczas świątecznego posiłku! Smacznego!
