Folia aluminiowa w kuchni. Na której stronie powinno się piec jedzenie?

Na której stronie folii aluminiowej piec?

Najlepiej jest piec na matowej stronie folii aluminiowej. Strona matowa ma tendencję do absorbowania ciepła lepiej niż strona błyszcząca, co może pomóc w równomiernym rozprowadzeniu ciepła podczas pieczenia. Strona błyszcząca folii aluminiowej odbija ciepło i może powodować nierównomierne pieczenie potraw.

Jednakże, w praktyce różnice między stroną matową a błyszczącą nie są zazwyczaj ogromne i wiele osób piecze na dowolnej stronie folii aluminiowej bez większych problemów. Warto również pamiętać, że wiele współczesnych folii aluminiowych jest dwustronne, czyli można je używać w dowolny sposób.

Jeśli jesteś w stanie, sprawdź instrukcje producenta folii aluminiowej, ponieważ mogą one zawierać zalecenia dotyczące strony, na której najlepiej piec.