grzyby jadalne

Przedstawiciele branży grzybiarskiej twierdzą, że aktualne zasady uzyskiwania certyfikatów na sprzedaż partii grzybów nie odpowiadają obecnym realiom rynkowym. W związku z tym Ministerstwo Zdrowia za…

Grzybobranie to dobry sposób na wolne popołudnie - można zażyć trochę ruchu i jeszcze przynieść koszyk pełen smacznych grzybków. Dla doświadczonych grzybiarzy to bułka z masłem. Jednak dla nowicjuszy…

Marynowanie grzybów i innych darów natury to stara polska specjalizacja. Pyszne warzywa, owoce i grzyby cieszą nas wtedy cały rok. Jest wielu ludzi, którzy nie wyobrażają sobie np. wigilii bez maryno…

Grzybiarze w tym roku nie mają łatwego zadania. Susza daje się we znaki w całej Polsce, a wielu spacerowiczów wraca z wypraw do lasu z wyraźnym rozczarowaniem. Wśród naszych Czytelników są jednak szc…

Świecący grzyb? Brzmi dość ekstrawagancko i zapewne wielu od razu uzna, że jest on niejadalny. Nic bardziej mylnego. Ten wyjątkowy okaz, czyli opieńka miodowa rośnie w polskich lasach i można go zjeś…

Grzybiarze narzekają na to, że w lasach jest bardzo sucho. Nic dziwnego! Końcówka wakacji zaskoczyła bardzo wysokimi temperaturami, a deszczu jest jak na lekarstwo. Jednak wielu czytelników nam donos…

Zbieranie grzybów to jedna z powszechnie lubianych tradycji w Polsce. Z zebranych grzybów nie robi się tylko weków. Mogą one np. posłużyć, jako dodatek do wielu pysznych potraw. Jedne znamy bardzo do…

W Polsce grzybobranie traktowane jest jak sport narodowy. Każdej jesieni tysiące osób przemierza lasy z koszykami. Wśród najpopularniejszych grzybów są borowiki, koźlarze czy kurki. Jednak niewiele o…

Na dobre grzybobranie nie trzeba czekać do wczesnej jesieni. To stary mit, który jest bezmyślnie powielany od dekad. Wystarczy się zainteresować, a dowiemy się, że grzyby są w lasach przez większą cz…

Okres lata to czas, w którym również można zbierać grzyby. W tym roku popularne stały się zupy grzybowe w dość nietypowych odsłonach. Polecamy poniższy przepis, który zyskał na popularności. To potra…

Są niemal identyczne, dlatego tak łatwo o pomyłkę. Mowa o kurce i lisówce. Oba grzyby są dość często spotykane w polskich lasach. Dobrze, by tylko jeden z nich, ten jadalny, trafiał do koszyczków grz…

Nie od dziś wiadomo, że wśród grzybów jadalnych na świecie istnieje pewna grupa, która jest niezwykle kosztowna. Wynika to z tego, że są trudno dostępne i rzadko występują. To podnosi ich atrakcyjnoś…

Czerwiec to miesiąc, w którym w Polsce można znaleźć różne gatunki grzybów, szczególnie jeśli warunki pogodowe są sprzyjające, tzn. jest ciepło i wilgotno. Grzybiarze natrafią m.in. na borowika szlac…

Siedzuń sosnowy to grzyb wyglądem przypominającym kalafiora lub gąbkę. Nie bez przyczyny zyskał wiele zabawnych określeń. Mieszkańcy Warmii i Mazur nazywają go m.in. kozią brodą, leśnym kalafiorem, k…

Wygląda, zapach a nawet nazwa sromotnika smrodliwego odrzuca od razu. Nic w tym dziwnego, że osoby, które udają się na grzybobranie nie są zainteresowani zbiorem tego gatunku grzyba. Warto jednak wie…

Blaszkowy grzyb w kolorze fioletowym niewprawnemu grzybiarzowi może skojarzyć się z grzybkami halucynogennymi. Gąsówka fioletowawa nie ma jednak żadnych psychodelicznych właściwości. Ten piękny grzyb…

Grzyby leśne i pizza? To brzmi jak ciężka herezja kulinarna, która o zawał przyprawi każdego Włocha! Warto jednak eksperymentować i tworzyć nowe horyzonty smakowe. Nasz kraj słynie z lasów bogatych w…

Sezon na grzybobranie trwa w najlepsze. Zanim jednak wybierzemy się na leśną wycieczkę wypada, abyśmy wiedzieli, jak wyglądają gatunki, których będziemy szukać. Sprawdź najczęstsze grzybowe pomyłki o…

Ostatnio na TikToku pojawiło się nagranie influencerki, która chwali się zebranymi grzybami, które później przyrządza i zjada. Niby nic specjalnego, gdyby nie fakt, że kobieta zamiast zjeść jajecznic…

Grzyby latem - jakie zbierać? W jakie gatunki obrodziły lasy w lipcu 2023? Nie tylko jesień jest dobrym czasem dla miłośników poszukiwania leśnych skarbów. W lipcu też można zbierać wiele jadalnych, …

Ceny kurek 2023. Ukochane przez większość z nas grzyby, czyli kurki pojawiają się w lasach od późnego czerwca do października. Okazuje się jednak, że w tym roku sezon na kurki rozpoczął się wcześniej…