grzyby

W Świętokrzyskich lasach, na początku maja rosną już grzyby. I o dziwo nie są to tzw. "majówki" czy boczniaki, a bardziej szlachetne osobniki z rodziny borowików. Pierwszy pełny koszyk borowików cegl…

Panuje ogólne przekonanie, że w Polsce nie ma tzw. ekskluzywnych grzybów, tych, które kosztują spore sumy. W tym kontekście przychodzą nam na myśl m.in. trufle, które w ogóle nie kojarzą się z naszym…

Granatek, siniak, siny grzybek, zajączek siniejący czy podlaszek. Pod tymi nazwami kryje się jeden i ten sam grzyb. Mowa o piaskowcu modrzaku, który swoje "przezwiska" zawdzięcza charakterystycznej, …

Gdy mówimy "muchomor", myślimy - biała nóżka, czerwony kapelusz w kropki i niebezpieczeństwo. Od maleńkości uczymy się, że muchomory czerwone są trujące i trzeba na nie uważać - stąd nasze przykre sk…

Siedzuń sosnowy to jeden z najbardziej ciekawych gatunków, który spotkamy w Polsce. Znany pod wieloma nazwami, posiada równie wiele niezwykłych właściwości. Grzybiarze cenią go za lekko orzechowy i s…

Nadeszła jesień, a wraz z nią ruszył sezon na grzybobranie. Grzybiarze w różnych zakątkach Polski wynoszą z lasów koszyki pełne grzybów. Trzeba jednak uważać, by nie zabrać do domu trującego okazu, b…

Leśny kalafior, kozia broda, płaskosz, strzępiak, szmaciak czy wreszcie siedzuń sosnowy. Pod tymi nazwami kryje się dość rzadki grzyb o ciekawym wyglądzie. Niektórym przypomina morską gąbkę, innym mó…

W nadchodzących latach zmiany klimatu znacząco wpłyną na zawartość koszyków grzybiarzy. Niektóre bardzo popularne gatunki grzybów zaczną stopniowo zanikać z polskich lasów. Z kolei populacja innych g…

Sezon grzybowy w Polsce trwa przez większość roku. W maju pojawiły się pierwsze informacje o grzybach! Zanim pójdziesz do lasu, sprawdź swoją wiedzę na temat najpopularniejszych grzybów. Odpowiedź na…

W lasach na terenie województwa podkarpackiego pojawiają się pierwsze grzyby. Grzybiarze muszą pamiętać o obowiązujących w lasach zakazach. W części Podkarpacia nie można zbierać grzybów, jagód czy z…

Grzybiarze nie mają wątpliwości, że już niedługo w polskich lasach zaroi się od grzybów. Na wyjątkowo wczesne grzybobranie będzie można udać się jeszcze w maju. Po ciepłych marcu i kwietniu w polskic…

Maj to miesiąc, w którym przyroda budzi się do życia, a wraz z nią grzyby. Choć nie jest to szczyt sezonu, w małopolskich lasach można już znaleźć smaczne i wartościowe okazy. Pamiętaj, aby zbierać t…

Smardze to jedne z najbardziej pożądanych grzybów w Polsce – cenione za smak, aromat i niecodzienny wygląd. Obecnie, coraz więcej spotkać możemy ich w wielkopolskich lasach. Choć objęte częściową och…

Nie tylko latem i jesienią można znaleźć w lasach smaczne grzyby. Okazuje się, że już na początku wiosny warto ruszyć na grzybobranie. Nie liczmy jednak na kosze pełne różnorodnych gatunków, ale na k…

Po chwilowych ochłodzeniu i obfitych opadach zrobi się ciepło, a w polskich lasach rekordowo zaroi się od grzybów. To będzie pierwszy w 2025 roku wysyp grzybów. Gdzie będzie ich najwięcej? Gdzie szuk…

Choć jeszcze nie tak dawno aura za oknem była iście zimowa, a niskie temperatury i mroźny wiatr budziły nas każdego ranka, to ostatnie dni przyniosły nam pierwsze powiewy wiosny. Koniec marca to równ…

Kto powiedział, że sezon grzybowy dobiegł już końca? Otóż nie! Jak się okazuje w świętokrzyskich lasach wciąż można spotkać jadalne grzyby. Nazywane są "zimową trójcą" a ich walory smakowe zadowolą n…

Suszenie grzybów w piekarniku to szybki i efektywny sposób na przygotowanie zapasów na długie miesiące. Proces ten, choć wymaga cierpliwości, pozwala zachować pełnię smaku i aromatu, którymi możemy c…

Quiz o grzybach pomoże Wam odświeżyć pamięć, nauczy was czegoś nowego i za jego sprawą upewnicie się przed pójściem do lasu. Jakie grzyby można zbierać? Które grzyby są trujące? Pytamy was też o nazw…

A gdyby nie musieć za każdym razem, gdy mamy ochotę na pyszne grzyby, wybierać się na spacer do lasu? Jest na to sposób i to wyjątkowo prosty. Grzyby urosną nawet w przydomowym ogrodzie! Co więcej, j…

Quiz o grzybach powinny rozwiązać te osoby, które idąc do lasu nie mają stuprocentowej pewności, co do poszczególnych gatunków. W takich przypadkach zawsze trzeba zapytać kogoś, kto się na tym doskon…