Groźna łopatka w twojej kuchni? GIS ostrzega przed produktem z Chin

Łopatka z Chin pod lupą GIS

Główny Inspektorat Sanitarny opublikował komunikat dotyczący kuchennego akcesorium, które może być zagrożeniem dla zdrowia. Chodzi o łopatkę marki Juxiong (nr artykułu: C153006, EAN: 2 020242 210829), produkowaną w Chinach. Produkt dostępny był w obrocie w polskich sklepach.

Podczas kontroli przeprowadzonej przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono migrację pierwszorzędowych amin aromatycznych z materiału łopatki do żywności. Związki te – jak podkreślono – są niedopuszczalne w materiałach mających kontakt z pożywieniem. Mogą one stanowić realne zagrożenie dla ludzkiego zdrowia.

– Nie należy używać tego produktu do kontaktu z żywnością – alarmuje GIS i zapowiada podjęcie dalszych działań wyjaśniających. Oświadczenie trafiło do opinii publicznej wraz z zaleceniem dla konsumentów.

Substancje uznane za rakotwórcze

Związki wykryte w badanym produkcie to tzw. pierwszorzędowe aminy aromatyczne – substancje uznane za rakotwórcze lub potencjalnie rakotwórcze. Jak wyjaśnia Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Białymstoku, są to jedno- lub wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne zawierające grupy aminowe, które mogą przedostawać się do żywności podczas użytkowania nieodpowiednich narzędzi kuchennych.

Migracja tych substancji jest szczególnie niebezpieczna w przypadku produktów mających styczność z wysoką temperaturą, np. podczas smażenia lub gotowania. Nawet niewielkie ilości mogą przy regularnym stosowaniu zwiększać ryzyko nowotworów.

To nie pierwsze takie ostrzeżenie GIS. W czerwcu urząd alarmował o podobnym przypadku – dotyczyło to łyżki do spaghetti, również produkcji chińskiej, w której również wykryto migrację amin aromatycznych. To pokazuje, jak ważne jest świadome wybieranie bezpiecznych akcesoriów kuchennych.

Oprac. Marcin Paczkowski, źródło: GIS.

Masz dla nas ciekawy temat lub wystrzałową nowinę? Napisz do nas na adres [email protected]. Czekamy na zdjęcia, filmy i gorące newsy z Waszej okolicy!

Po tym poznacie regionalne produkty. Nie dajcie się oszukać bazarowym handlarzom!