Kuchenne rewolucje w Chorzowie
Magda Gessler uratowała już wiele restauracji przed zamknięciem. Ale tak trudnego zadania jak w Chorzowie jeszcze nie miała. Lokal pod nazwą ĄĘ został wystawiony na sprzedaż. Bistro ĄĘ na OLX nie cieszyło się dużym zainteresowaniem, bo i lokalizacja w dzielnicy Chorzów II, czyli na Cwajce - jak mówią mieszkańcy, nie gwarantowała sukcesu branży gastronomicznej.
Gdy właściciele: Katarzyna Ostrogłowa z mężem Tomaszem zdecydowali się zaprosić Magdę Gessler na pomoc, emocje były ogromne. Kuchenne rewolucje w Chorzowie rozpoczęły się od płaczu.
- Kuchenne rewolucje były dla mnie ostatnią deską ratunku. Tak źle się działo, że wystawiliśmy bistro na OLX na sprzedaż - przyznaje dziś pani Katarzyna. Mąż dodaje, że gdyby nie jego emerytura, cały biznes musieliby już dawno zamknąć z powodu braku klientów.
Magda Gessler ostro krytykuje
Magda Gessler do Kuchennych rewolucji w Chorzowie podeszła standardowo. Zażyczyła sobie kilka dań i... była zachwycona, co rzadko się zdarza w tym kulinarnym programie TVN. W swoim stylu musiała jednak coś skrytykować. Tym razem właściciele bistro musieli wysłuchać gorzkich słów o pretensjonalnej nazwie lokalu: ĄĘ, zbyt zarozumiałym haśle: Najlepszy obiad w mieście i okropnym wystroju wnętrza. Zdaniem Magdy Gessler także dobór dań, chociaż smacznych, zupełnie nie spełniał potrzeb klientów.
- Zupa jest pyszna. Ale Ślązak się nie naje. To wykwintne danie, które ma fajny podtekst pikanterii chili. Łosoś jest zrobiony idealnie, kluski śląskie bardzo dobre, a sos znakomity. Ale to danie kompletnie nie pasuje tutaj, nie pasuje do kultury, która obowiązuje na tym terenie - oceniła Magda Gessler i rozpoczęła prawdziwe Kuchenne rewolucje.
Bistro Brylancik w Chorzowie to dzieło Magdy Gessler
W Kuchennych rewolucjach nie brakuje ostrych słów, łez i chwil zwątpienia. Widzowie tego popularnego programu kulinarnego kochają słowne utarczki, rzucanie talerzami i garnkami i docinki związane z czystością i higieną. Magda Gessler w Chorzowie rozpoczęła od zmiany wnętrz, dodając elementy czarno-białych fototapet, a skończyła na zmianie podejścia do podawanych danych. Udało się?
Kuchenne rewolucje odbyły się w lipcu, a we wrześniu Magda Gessler przyjechała ponownie. Co zastała?
- Bistro brylancik dawne ĄĘ… w Chorzowie działają do ostatniego gościa, drzwi są zawsze otwarte!! Czekają na Was z cudownym menu!! Co zjecie? Obłędny schabowy!!!!! Wybitne kacze udko!!!! Żur!!!! Brylanty najlepiej błyszczą w świetle świec. Jest pysznie, smacznie. Jakość godna prawdziwych brylantów!!! - zachwala dziś Magda Gessler.
Kuchenne rewolucje Magdy Gessler w Chorzowie
Bistro Brylancik MENU
Magda Gessler zaproponowała gruntowną zmianę menu. I klienci to docenili. Co znajdziemy w menu?
- żur śląski z białą kiełbasą 18.00 zł
- kalafiorowa 15.00 zł
- roladki wieprzowe faszerowane grzybami kluski śląskie surówka z kiszonej 35.00 zł
- bitki wieprzowe z polędwiczki na fasolce szparagowej ziemniaki ogórek 35.00 zł
- schabowy ziemniaki zasmażana kapusta 30.00 zł
- gulasz z ciecierzycy z cukinią i ryżem 22.00 zł
- serniczek domowy 15.00 zł
- kawa czarna, biała i inne, napoje zimne, piwo, wino
Kuchenne rewolucje w Chorzowie zobaczymy w TVN w czwartek o godz. 21:35.
Bistro Brylancik w Chorzowie
Zobacz, jak wygląda w środku
