Jakie grzyby można zbierać w maju? Lista jest długa! Te gatunki znajdziemy w polskich lasach

Grzyby w maju 2023. Jakie gatunki jadalnych grzybów teraz rosną? Które można je zbierać?

Nadchodzą coraz cieplejsze dni, lecz w wielu regionach Polski nie obyło się bez deszczu. Oznacza to, że w lasach pojawiają się się gatunki grzybów, które kojarzymy z późnym latem lub jesienią. Owocniki niektórych grzybów pojawiają się już od późnego kwietnia lub maja do października. Jednymi z popularniejszych, wiosennych grzybów, które rosną w maju są smardze. Są niezwykle delikatne i kruche, a po obróbce termicznej (która w przypadku tych grzybów jest konieczna) mają przyjemny, nieco orzechowy smak. To jednak niejedyne grzyby, które rosną w maju. Czego jeszcze szukać w lasach i na polanach? Obejrzyjcie naszą galerię, która zapewne zainspiruje was do wyprawy na grzyby, tym bardziej, że pogoda w maju będzie ku temu wymarzona.