Witamina B1 i karben w wodzie. Naukowcy potwierdzili hipotezę z 1958 roku. Co to oznacza?

i

Autor: pixabay

Zdrowie

Hipoteza sprzed 66 lat potwierdzona! Witamina B1 skrywa rewolucyjny sekret . Co to oznacza dla medycyny?

2025-05-07 9:39

To odkrycie może zmienić sposób, w jaki wytwarzamy leki i paliwa. Naukowcy z Kalifornii potwierdzili hipotezę sprzed ponad pół wieku – witamina B1 może tworzyć stabilne karbeny w wodzie. Choć przez dekady uznawano to za niemożliwe, teraz udało się nie tylko uzyskać tę cząsteczkę, ale też utrzymać ją przy życiu przez wiele miesięcy. Wszystko dzięki specjalnej ochronnej strukturze przypominającej chemiczny „pancerz”.

Powrót do przeszłości. Hipoteza Breslowa ożywa

W 1958 roku chemik Ronald Breslow z Columbia University wysunął śmiałą tezę, że witamina B1 może przekształcać się w karben – niezwykle reaktywną i niestabilną cząsteczkę. Karbeny zawierają atom węgla z zaledwie sześcioma elektronami walencyjnymi, co czyni je bardzo podatnymi na rozpad, szczególnie w środowisku wodnym. Mimo że teoria była przekonująca, przez lata uznawano ją za niemożliwą do potwierdzenia w praktyce.

Dziś wiemy, że Breslow miał rację – zaznacza portal Rzeczpospolita.

Rewolucja w laboratorium. Karben przeżył w wodzie

Naukowcy z University of California Riverside dokonali przełomu. Zsyntetyzowali cząsteczkę, która chroni karben przed wodą i innymi czynnikami zewnętrznymi, tworząc coś w rodzaju ochronnego „pancerza”. W ten sposób udało się ustabilizować i zamknąć cząsteczkę w probówce. Co więcej – utrzymała się ona w nienaruszonym stanie przez kilka miesięcy, co pozwoliło przeprowadzić dokładne badania przy użyciu nowoczesnych technik, takich jak spektroskopia NMR i krystalografia rentgenowska.

Ekologiczna przyszłość chemii i farmacji

Jak podkreślają naukowcy, odkrycie to może mieć ogromne znaczenie dla przemysłu chemicznego i farmaceutycznego. Stabilne karbeny mogą w przyszłości zastąpić toksyczne katalizatory wykorzystywane dziś w wielu reakcjach. A jeśli da się to zrobić w wodzie – czyli rozpuszczalniku naturalnym, bezpiecznym i dostępnym – korzyści będą nie do przecenienia.

– Woda jest idealnym rozpuszczalnikiem – nietoksyczna, tania i ekologiczna. Jeśli te silne katalizatory będą działać w wodzie, to ogromny krok w kierunku zielonej chemii – powiedział Varun Raviprolu z University of California w Los Angeles.

Opracował: Dawid Piątkowski, źródło: Rzeczpospolita

CH czy H? Jak zapiszesz to słowa?
Pytanie 1 z 25
Jak zapiszesz to słowo?
Wielka Majówka 2025 na Wyspie Młyńskiej przyciągnęła tłumy