To koniec znanej restauracji w Poznaniu. Dzisiaj ostatni raz można zjeść w "Bimbarze"

Kultowy bar w Poznaniu – Bimbar – w poniedziałek 15 maja, poinformował o zakończeniu swojej działalności. Oficjalne zamknięcie nastąpi 31 maja.

To koniec kultowego Bimbaru. Jest oficjalny komunikat

Drodzy Bimbarowicze!

Z ogromną przykrością, z łezką w oku i ściśniętym żołądkiem zmuszony jestem ostatecznie poinformować Was o decyzji zakończenia 5-letniej przygody Bimbaru. To były dla nas przede wszystkim lata obfitujące w wiele wyzwań kulinarnych, pełne cudownych chwil i wzruszeń, ukraszanych Waszą obecnością, przemiłymi opiniami, a także konsekwentym wsparciem podczas pandemii. Nie było łatwo, jednak przetrwaliśmy. Sądząc, że najtrudniejsze już tylko za nami, razem z Wami „upajaliśmy się” chwilową postpandemiczną euforią. Radość nie trwała zbyt długo. Jest jak jest i każdy to bez wyjątku w swoich domowych budżetach odczuwa i będzie jeszcze trudniej! Prowadzenie restauracji w takich, paradoksalnie przewidywalnych warunkach i nastrojach społecznych stało się dla nas po prostu nieopłacalne KROPKA Cieszymy się jednak niezmiernie, że mogliśmy Was smacznie i zdrowo karmić, przyjemnie gościć, a z wieloma serdecznymi Bywalcami nawet się zaprzyjaźnić Lokal będzie czynny jeszcze do końca maja.

Przybywajcie, serdecznie Was zapraszamy!

To niestety kolejny lokal, którego przerosły koszty prowadzenia działalności. Gastronomia boryka się z poważnym kryzysem, który zapoczątkowała pandemia w 2020 roku, a w kolejnych latach nadeszła inflacja. Dlatego wiele lokali gastronomicznych walczy o przetrwanie, a znaczna część musi zakończyć działalność. 

Dla wszystkich miłośników Bimbaru, to z pewnością bardzo przykra informacja. Jednak można jeszcze cieszyć się smakami wyjątkowych potraw w lokalu do 31 maja.