Jagody leśne – właściwości
Jagody są nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe. Zapobiegają zaparciom, obniżają poziom złego cholesterolu oraz poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych. Gdy nie znano jeszcze antybiotyków, owoc ten służył nawet do leczenia tyfusu i gronkowca. Obecnie możemy go stosować jako produkt regulujący poziom cukru we krwi. Zwany jest roślinną insuliną, a to za sprawą obecnych w nich glukokinin.
Gdzie i kiedy zbierać jagody?
Okres dojrzewania jagód rozpoczyna się już pod koniec czerwca i trwa zazwyczaj do połowy sierpnia. Szczyt sezonu przypada na lipiec - wtedy właśnie mają one najwięcej właściwości odżywczych i są najsmaczniejsze. Jagody rosną na terenie całej Polski. Znajdziemy je w lasach mieszanych i iglastych. Owoce leśne warto zbierać z dala od ruchliwej drogi, wtedy są wolne od zanieczyszczeń.
Zbieranie jagód leśnych. Za co grozi mandat?
Zbieranie owoców w lasach państwowych jest dozwolone, pod warunkiem, że nie niszczy się przy tym przyrody. Zakazane jest natomiast zbieranie jagód w parkach narodowych oraz rezerwatach przyrody, to grozi mandatem w wysokości 250 złotych. Trzeba także pamiętać, że zgodnie z obowiązującymi przepisami jagody należy zbierać wyłącznie ręcznie. Używanie w tym celu urządzeń mechanicznych takich jak maszynki do jagód jest zabronione i grozi mandatem do 500 złotych. Wszystko po to aby nie niszczyć krzewinek oraz pozostałego runa leśnego.
