Co zrobić z jedzeniem po świętach? Jadłodzielnie i społeczne lodówki, czyli "foodsharing" we Wrocławiu

Co zrobić z jedzeniem po świętach? Wielkanoc, choć pozwala nam spędzić niezwykły czas z rodziną, często kończy się niestety... wyrzucaniem zbyt dużych ilości przygotowanego jedzenia. Można temu jednak w łatwy sposób zapobiec. Jak? We Wrocławiu znajdziemy całe mnóstwo społecznych lodówek i jadłodzielni, gdzie śmiało zostawić można świąteczne potrawy.

Czym są jadłodzielnie i lodówki społeczne?

Punktów, w których nieodpłatnie można wymienić żywność, we Wrocławiu znajdziemy całkiem sporo. Zasady działania jadłodzielni i lodówek społecznych są całkiem proste. Możemy przynosić do nich przygotowane przez nas potrawy, a także niezużyte produkty. Oprócz oddawania jedzenia, z lodówek społecznych i jadłodzielni można również zabierać rzeczy, które odłożyli do nich inni użytkownicy.

Co można zostawić w jadłodzielniach i lodówkach społecznych?

W tym przypadku zasady również są proste, a przeczytać o nich można na drzwiach każdej lodówki społecznej. Jak czytamy na stronie zero-waste.pl, przynosić można:

• Produkty, które sam mógłbyś zjeść.
• Produkty, które przekroczyły datę minimalnej trwałości – ,,najlepiej spożyć przed”, ale nie przekroczyły terminu przydatności do spożycia – ,,należy spożyć do”.
• Produkty zapakowane lub w pojemnikach.
• Wyroby własne, np. ciasto lub zupa starannie i szczelnie zapakowane, z naklejonym opisem potrawy i datą przygotowania.
• Sery, jogurty, twarogi.

Czego natomiast lepiej nie przynosić? Na "czarnej" liście znajdują się: 

• Surowe mięso.
• Produkty z niepasteryzowanego, ,,surowego” mleka.
• Potrawy zawierające surowe jaja, w tym budynie, kremy, domowe majonezy itp.
• Produkty napoczęte, np. otwarte puszki.
• Produkty wymagające warunków chłodniczych, które przebywały poza lodówką dłużej niż 30 minut.
• Produkty, które przekroczyły termin przydatności do spożycia – ,,należy spożyć do” (nie mylić z ,,najlepiej spożyć przed”).
• Produkty, które mają oznaki popsucia, nietypowy zapach lub kolor, są nadgniłe lub mają wydęte wieczka.
• Produkty, które miały kontakt z odpadami spożywczymi komunalnymi lub znajdowały się w kontenerach na odpady.

Co zrobić z jedzeniem po świętach? Mapa jadłodzielni i lodówek społecznych we Wrocławiu

Lista miejsc we Wrocławiu, w których można dzielić się jedzeniem, jest całkiem długa. Jadłodzielnie i lodówki społeczne znajdziemy przy:

• ul. Gajowicka 96a
• ul. Swojczycka 118
• ul. Hercena 13
• róg Mińska/Zagony
• ul. Prusa 37
• ul. Kamieńskiego 190d
• ul. Grabiszyńska 56
• ul. Hubska 8/16
• ul. Krzywoustego 286
• ul. Hallera 52
• ul. Swojczycka 82
• ul. Wiosenna 14
• ul. św. Jacka 1
• ul. Suwalska 11
• ul. Nenckiego 127
• ul. Wielka 61 bud. H