kuchnia polska

Marzysz o klarownym, złocistym rosole, który zachwyca smakiem i wyglądem? Kluczem do sukcesu są sprawdzone metody gotowania i kilka prostych trików, które znały już nasze babcie. Nawet jeśli Twój ros…

Kuchnia Warmii i Mazur dawniej kojarzyły się przede wszystkim z potrawami ziemniaczanymi. Na stołach królowały też kasze, a znacznie rzadziej mięso. Nie oznacza to jednak, że potrawy były niesmaczne.…

W dniach 13-14 września 2025 roku Toruń zamieni się w centrum kulinarnych doznań regionu. W Hotelu Młyn oraz Restauracji Młyn Smaków zaplanowano Toruński Festiwal Smaków, wydarzenie, które połączy lo…

Co kulinarnie najbardziej kojarzy się z Podlasiem? Odpowiedź może być tylko jedna: kartacze! Ale gdzie w województwie podlaskim zjeść te naprawdę idealne – z cienkim ciastem, soczystym nadzieniem i c…

Kujawsko-Pomorskie to nie tylko malownicze krajobrazy i zabytki, ale też prawdziwa uczta dla smakoszy. Region kusi zarówno tradycyjnymi przysmakami, jak i nowoczesnymi interpretacjami lokalnych recep…

Kuchnia polska ma wielu fanów. Schabowy czy zrazy w sosie pieczeniowym to klasyka, która pojawia się na stołach niemal każdego Polaka. Jednak niewiele osób zna dania regionalne Warmii i Mazur, a szko…

Międzynarodowy portal kulinarny "Taste Atlas" od lat publikuje zestawienie "100 najgorszych potraw świata". W rankingu nie zabrakło miejsca dla egzotycznych dań z odległych zakątków globu, ale równie…

Region kujawsko-pomorski słynie z bogatej, tradycyjnej kuchni. Na tych ziemiach krzyżowały się kulturowe wpływy Polaków, Niemców, Holendrów (Olendrów), Żydów (bardziej Kujawy niż Pomorze), Kaszubów i…

Polacy często sięgają po maggi, które, choć popularne, jest pełne chemicznych dodatków i ma niewielką wartość odżywczą. Istnieje jednak wiele zdrowych alternatyw, które mogą wzbogacić smak rosołu, ni…

Świat w ciągu ostatnich 100 lat bardzo się zmienił. Technologia, medycyna poszły bardzo do przodu. W ciągu ostatniego wieku zdecydowanie inaczej wygląda obraz polskiej wsi. Na pewno też zmieniło się …

Poznaj kulinarne skarby regionu łódzkiego! Od znanych dań, jak zalewajka i kluski żelazne, po unikalne przepisy przekazywane przez Koła Gospodyń Wiejskich. Odkryj tajemnice doświadczonych gospodyń i …

Miejsce, o którym mowa to urokliwe miejscowość położona nad Zalewem Włocławskim między Włocławkiem a Płockiem. Z okien hotelowych pokoi rozciągają się zapierające dech w piersiach widoki, zachęcające…

Można powiedzieć, że kuchnia z czasów PRL-u była bardziej uboga, niż ta obecnie. Na stołach królowały polskie potrawy, przyrządzane z tych produktów, które akurat były dostępne w sklepach. Próżno szu…

arszcz czerwony z uszkami to bezsprzecznie klasyka wigilijnych stołów w Polsce. Jednak czy każda Wigilia musi smakować tak samo? Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i gości, warto sięgnąć po mniej o…

Sałatka jarzynowa to klasyk polskiej kuchni, który wywołuje wielkie emocje i liczne spory. Jej popularność nie maleje, ale jednocześnie każde domostwo zdaje się mieć swoją własną, "jedyną słuszną" we…

Nie ma się co oszukiwać - nastały trudne czasy dla gastronomii. Choć "nastały" to nieodpowiednie słowo, bo te czasy trwają już od czterech lat. W wielu miastach restauracje padają jak muchy. Inne obs…

Żyłeś w czasach PRL-u? A może znasz na pamięć opowieści rodziców i dziadków dotyczące tamtych lat? Jeśli tak, to na pewno kojarzysz produkty spożywcze i dania, które gościły na stołach w tamtym okres…

Nie ma nic gorszego niż przesolona zupa, która psuje cały smak dania. Istnieje jednak kilka skutecznych sposobów, by uratować sytuację i przywrócić zupie równowagę smakową. Poznaj sprawdzone metody, …

W sezonie jesiennym pojawia się zawsze sporo potraw, których nie jemy tak często przez resztę roku. To dobrze znane polskie klasyki, które dobrze znamy z domów. Dawniej jednak były dostępne tylko w o…

To, że kuchnia polska jest przepyszna, wie każdy Polak. Jeśli chodzi o obcokrajowców, nie każdy nasz przysmak są w stanie przełknąć. Szczególnie gdy mówimy o flakach czy wątróbce. Są jednak takie pot…

Zupa pomidorowa jest jedną z najpopularniejszych w Polsce (obok rosołu). To stały element naszych obiadów i ciepłych przekąsek w chłodne dni. Niewiele osób wie, że jest kilka składników, które mogą z…