Kuchenne rewolucje w Szczecinie. Właściciele bistra "Pod przykrywką" ocenili spotkanie z Magdą Gessler

Kuchenne Rewolucje w Szczecinie - jak do tego doszło? 

Bistro "Pod przykrywką" to znany lokal znajdujący się w samym centrum Szczecina. Jednak rosnąca inflacja oraz remonty dróg przy ulicy Jagiellońskiej negatywnie wpłynęły na rodzinny biznes. O genezie pojawienia się pomysłu wzięcia udziału w "Kuchennych rewolucjach" opowiedzieli nam Agnieszka oraz Marek Kubiakowie, właściciele bistra: 

- W listopadzie ubiegłego roku zgłosili się do nas producenci programu z zapytaniem, czy nie potrzebujemy pomocy w prowadzeniu lokalu. Na tamten czas było już naprawdę ciężko, zaczęły się remont ulicy Jagiellońskiej, a także pandemia i obostrzenia. Jesteśmy firmą rodzinną i wspieraliśmy się od samego początku. Producent dzwonił do nas kilka razy. W końcu mój mąż przekonał mnie do tego pomysłu. Wraz z córką Alicją stwierdziliśmy, że nie mamy nic do stracenia, może zadzieje się coś fajnego! - mówi Pani Agnieszka. 

Bistro "Mam apetyt na..." - co się zmieniło? 

Przyjazd Magdy Gessler wiązał się z wieloma emocjami dla rodziny Kubiaków. Sam lokal zyskał nie tylko nową nazwę, zmienioną z bistra "Pod przykrywką" na "Mam apetyt na...", ale także nowe menu oraz wystrój wnętrza. Wprowadzone zmiany spotkały się z mieszanymi odczuciami właścicieli: 

- Liczyłam na to, że Pani Magda przekaże mi swoją wiedzę. Na moje bardzo konkretne pytania dotyczące różnych dań, do dzisiaj nie uzyskałam odpowiedzi. Cały proces kręcenia programu trwał cztery dni, z kolei remont lokalu trwał jedną noc. Ekipa miała problem, ze względu na duży metraż bistra - mówi Pani Agnieszka.

- Remont trwał 12 godzin, z rana odklejały się tapety. Dopiero po mojej interwencji poprawiono wykonaną robotę - dopowiada Pan Marek. 

Jaką osobą jest Magda Gessler? - właściciele odpowiadają 

Magda Gessler to popularna restauratorka o charyzmatycznej, aczkolwiek kontrowersyjnej osobowości. Znana jest z nie przebierania w słowach, a także swojej bezpośredniości. Mimo wszystko jest cenioną specjalistką. Co powiedzieli nam o niej Kubiakowie? 

- Pani Magda na początku trochę mnie intrygowała, ale okazało się, że mnie rozumie. Mam nadzieję, że nasza znajomość, mniejsza lub większa, gdzieś pozostanie i jeśli Pani Magda zawita kiedyś do Szczecina, to z chęcią ją przywitamy. Podczas programu bywało strasznie, bywało śmiesznie, ale na pewno jest to przygoda życia - mówi Pani Agnieszka. 

Program w cenie 10 zł możecie obejrzeć na platformie Player. Link do materiału znajdziecie pod tym adresem.