- Wypiek pączków pozostawiam tym, którzy w Przemyślu się na tym doskonale znają – powiedział nam pan Maciej. - Ja w tym roku postawiłem na faworki i oponki, bo to jest taka nasza rodzinna tradycja i dziś naszym gościom podajemy właśnie te przysmaki przygotowane według tradycyjnych podkarpackich receptur.
Jak się okazuje są to nie byle jakie receptury, bo pochodzą z Archiwum Państwowego w Przemyślu, zatem możecie być pewni, że zjecie prawdziwe podkarpackie przysmaki!
Pan Maciej nie byłby sobą gdyby nie dodał do tych receptur czegoś od siebie, a takim specjałem jakim może poszczycić się przemyska restauracja Bosko są konfitury z derenia, a więc regionalny przysmak, którego nie można kupić w żadnym sklepie, bo produkowany jest właśnie w tym miejscu.
O faworkach, oponkach i konfiturach z derenia opowiedział nam Maciej Łabuński :
i
i
