Choć na lubuskich łąkach rośnie wiele jadalnych roślin często o nich nie wiemy. W te wakacje może się to jednak zmienić. W Pałacu w Brzeźnicy mieszkańcy będą mogli dowiedzieć się nieco więcej o roślinach, z których dawniej chętnie korzystali nasi pradziadkowie.
Z naszej łąki będzie można pozbierać różnego rodzaju rośliny, które dawniej były typowymi roślinami jadalnymi. Potem trochę o nich zapomnieliśmy. To będą rzeczy zdrowe. W nich nie ma żadnych zanieczyszczeń
- mówi Szymon Siuda z Pałacu w Brzeźnicy. Na polskich łąkach rośnie wiele jadalnych roślin, które można jeść, ale mieszkańcy ich nie znają. Niektóre z nich są odkrywane na nowo.
Bardzo dobrym przykładem jest ogromna kariera czosnku niedźwiedziego. Parę lat temu prawie nikt o tym nie słyszał. Wszyscy uważali, że czosnek to jest czosnek, on przyjeżdża z różnych miejsc świata. Nagle okazało się, że u nas rośnie czosnek niedźwiedzi i on jest bardzo smaczny
- dodaje Szymon Siuda. Mieszkańcy po zebraniu na łące jadalnych roślin będą mogli spróbować później przygotowanych z nich potraw.
Coś dla siebie znajdą też fani ornitologii. W okolicach pałacu można zobaczyć orła bielika.
