Przepisy na Sernik bez sera i Smocze Ciasteczka prosto ze stolicy! Co gotują mieszkańcy Warszawy?

24 przepisy- prosto z kuchni czytelników. Biblioteka Publiczna na Pradze Południe opublikowała pandemiczną książkę kucharską, która składa się z... przepisów nadesłanych przez mieszkańców Warszawy. Przygotowane dzięki nim dania, pomogły przetrwać czas wiosennego lock-downu.

"W czasie lockdownu obserwowałam że moi znajomi znaleźli czas na gotowanie, pieką chałki, rozwijają skrzydła w kuchni. Pomyślałam że można to przekuć na działanie w bibliotece. Otrzymaliśmy całkiem sporo przepisów, niektóre naprawdę zaskakujące" - mówi Sonia Wąsowska, pomysłodawczyni projektu z Biblioteki Publicznej na Pradze Południe.

I tak dzięki książce zrobimy sernik bez sera, koreańskie kimchi czy smocze ciasteczka. Co więcej, znajdziecie tam nie tylko przepisy.

"Aby urozmaicić książkę, poprosiłam by do przepisów dodać także krótki opis dotyczący jego pochodzenia lub inspiracji. Czytelnicy wspominali, że receptury otrzymali od rodziców lub dziadków a także opisywali inspiracje kuchniami świata lub podróżami" - dodaje Wąsowska.

"Przepis na książkę" pełen przepisów od warszawiaków, został opublikowany wyłącznie w wersji elektronicznej - można go znaleźć na stronie Biblioteki Publicznej Pragi Południe