Karp to gatunek słodkowodnej ryby z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Nie może zabraknąć go na wigilijnym stole. Choć hodowany i poławiany na dużą skalę, wkrótce może stać się ekskluzywną rybą - wszystko za sprawą rekordowej ceny.
Cena karpia 2022 w Warszawie
Sprawdziliśmy, w jakiej cenie można kupić karpia na popularnych warszawskich bazarach - w Hali Mirowskiej i na Wiatracznej, a także w największych marketach.
W ubiegłym roku kilogram żywego karpia kosztował ok. 25 zł. Za tuszkę płaciliśmy ok. 35-40 zł, najdroższy był oczywiście filet - ok. 45 zł. Już wówczas była mowa o drogim karpiu. Tegoroczne ceny są jednak o wiele wyższe.
Cena kilograma karpia - filet bez ości - na warszawskiej Hali Mirowskiej waha się od 80 do nawet 90 złotych! Tuszka karpia kosztuje ok. 62 złotych. Trochę tańszy jest karp patroszony - 55 zł za kilogram. Ceny na innych stołecznych stoiskach są bardzo podobne.
Żywy karp na bazarze przy rondzie Wiatraczna kosztuje 30 zł za kilogram.
Ceny karpia w marketach
Tak na początku grudnia wyglądały ceny karpia w popularnych marketach.
Lidl - płaty ze skórą - 6,99 zł/100 g, karp dzwonko – 7,49 zł/100 g.
Carrefour - cały karp - 28,90 zł/kg. Tuszka, dzwonka - ok. 43-45 zł/kg
Aldi - świeży karp z polskich hodowli - 5,99 zł/100 g
Dino - karp mrożony, filet - 69,99 zł/kg
Kaufland - karp świeży 4,79 zł/100 g, karp świeży dzwonka 4,89 zł/100 g, karp świeży filet nacinany 6,99 zł/100 g.
Dlaczego jest tak drogo? Handlarze i hodowcy wskazują choćby na wysokie ceny kukurydzy, którą karmi się karpie. Pod uwagę należy także wziąć wyższe koszty transportu, związane z rekordowymi cenami paliw.
