Zdrowe słodycze

i

Autor: Freepik Od tych słodyczy nie przytyjesz!

Ciekawostka

Słodycze bez kalorii? Nie zagrożą pięknej sylwetce na lato, a do tego są pyszne!

2024-01-31 16:01

Problem otyłości we współczesnym świecie jest coraz wyraźniej dostrzegalny w społeczeństwach wysoko rozwiniętych. Wzrost standardu życia wpływa na wzmożenie konsumpcji. Jakie więc słodycze jeść, aby nie przytyć? Jak nie odmawiać sobie słodkości? Jest na to kilka ciekawych patentów!

jakie słodycze nie tuczą?

W dzisiejszym świecie łasuchy mają łatwiej niż ich przodkowie. Zamiast jeść słodycze i słodkości pełne zwykłego cukru i tłuszczy roślinnych, można wybrać zamienniki, które smakują bardzo dobrze i niczym nie odbiegają od niezdrowych wersji cukru. Lepsze zamienniki można też wprowadzić w przypadku osób słodzących herbatę lub kawę.

Zamienniki białego cukru

Dobrych zamienników białego cukru jest kilka, są dostępne na polskim rynku, a ich cena niewiele odbiega od wartości tego klasycznego. Zbawiennymi zamiennikami cukru są:

  • Erytrol (występuje w kukurydzy, winogronach, gruszkach, melonach),
  • Ksylitol (niskokaloryczny słodzik pozyskiwany z kory brzozy fińskiej),
  • Stewia (wytwarzana z paragwajskiej rośliny. Obecnie uprawiana w Ameryce, Europie oraz Azji),
  • Melasa (syrop powstający w czasie wytwarzania cukru. Jest znacznie od niego zdrowsza),
  • Cukier kokosowy (wytwarzany z pąków kwiatowych palmy kokosowej),
  • Syrop klonowy (ma znacznie mniej kalorii niż zwykły cukier),
  • Syrop z agawy (wolniej podnosi poziom glukozy we krwi),
  • Syrop z daktyli (popularny zamiennik cukru w kuchni arabskiej),
  • Tagatoza (cukier pozyskiwany z laktozy, jest prawie tak słodki jak zwykły cukier),
  • Maltitol (słodzik o połowę mniej kaloryczny niż klasyczny cukier).

Zdrowe przekąski

Zamiast ciastek w czekoladzie, żelków, chipsów i innych przesłodzonych przekąsek, lepiej wybrać coś równie dobrego i zdrowego. Polecamy:

  • Chrupkie pieczywo z twarogiem i domowymi powidłami,
  • Czerwone owoce jagodowe,
  • Koktajle owsiano-owocowe,
  • Banany w maśle orzechowym,
  • Grejpfrut,
  • Orzechy,
  • Kefir z owocami,
  • Jogurt naturalny z powidłami i owocami.

Słodycze bez cukru

Oto kilka słodyczy, które zawierają bardzo niewiele kalorii i są zalecane nawet w przypadku diet odchudzających:

  • Galaretka - około 50kcal / 100g,
  • Kisiel - około 65kcal / 100g,
  • Sorbet owocowy - od około 80kcal / 100g,
  • Budyń waniliowy - około 95kcal / 100g,
  • Sałatka owocowa - około 100kcal / 100g,
  • Dżem 100% - około 150kcal / 100g.

Jak ukrywa się cukier?

Producenci często maskują obecność białego cukru w jedzeniu. Zwracajcie uwagę na charakterystyczne określenia i zwroty:

  • fruktoza,
  • glukoza,
  • sacharoza (biały cukier),
  • syrop glukozowy,
  • syrop glukozowo-fruktozowy.

Nadmiar cukru w diecie?

Nadmierne spożywanie cukru i brak aktywności fizycznej mogą skutkować następującymi problemami zdrowotnymi:

  • Nadwaga i otyłość,
  • Zaburzenia prawidłowego działania układu trawiennego oraz zaparcia,
  • Zagrożenie cukrzycą,
  • Zaburzenia układu hormonalnego (wahania insuliny i glukozy),
  • Biały cukier niszczy skórę,
  • Nadmiar cukru wpływa na nadmierne magazynowanie wody w organizmie,
  • Problemy z uzębieniem i częste wizyty u dentysty.