Brak ziemniaków na świecie. Czy wzrosną ceny w Polsce?
Ogólnoświatowe media trąbiły już o tym od stycznia 2023 roku, jednak problem obecnie wzrósł do skali światowej. Naukowcy straszyli, że ziemniaków może zabraknąć nie tylko w Azji, ale także w Europie.
Ogromny problem rozpoczął się w Australii. Portal The Conversation zaznaczył, że to wina nie tylko rosnącej liczby restauracji typu fast foodów (potrzeba dużej ilości warzyw do obróbki), ale także fatalnej pogody u głównych dostawców ziemniaków na australijski rynek. Australia nie jest w stanie sama zaspokoić swojego ziemniaczanego rynku, a Nowa Zelandia nie była w stanie dostarczyć wymaganej ilości towaru. Wyszedł kolejny problem w Azji – wiele mrożonek nie zostało dostarczonych przez braki w pracownikach w różnych firmach. Z tego powodu np. media w Republice Południowej Afryki pisały o wzrostach cen za mrożonki z ziemniaków.
Jak się okazało, Stany Zjednoczone i Kanada to równie istotni producenci ziemniaków. Jak zaznacza portal Tok FM, w ubiegłym roku powodzie zniszczyły wiele upraw, a obecne plony będą dopiero jesienią tego roku.
Problem z ziemniakami w Europie. Wszystkiemu winna jest pogoda i człowiek!
Czy kryzys ziemniaczany dotrze do Polski? Obecnie Europa produkuje tyle ziemniaków, ile potrzebują poszczególne w kraje. W Polsce możemy kupić warzywa z Portugalii, Cypru Hiszpanii oraz Grecji. Ceny za młode ziemniaki zaczynają się od 5 zł za kilogram, a kończą nawet na 8 zł za kilogram. Starsze można upolować za 2 zł za kilogram. Jak zaznaczają sprzedawcy, ceny młodych ziemniaków mogą poszybować w górę.
- Nie ma pewności, czy ziemniaki podrożeją. Dostałem informacje mojego warzywnego dostawcy, że obecnie jest problem z dostawami z południa Europy. O ile teraz jeszcze ziemniaków jest naprawdę sporo, nie ma pojęcia, czy tak samo będzie za tydzień – zaznacza pan Roman, który prowadzi warzywniak w Szczecinie.
Jak wskazuje portal Tok FM oraz lokalny sprzedawca, wszystkiemu winna okazuje się pogoda. Hiszpania ostatnio ma bardzo suchy okres, a w innych częściach Europy pojawiają się gwałtowne ulewy, np. powódź we Włoszech. To nie są idealne warunki dla ziemniaków.
- Czekam na dostawę ziemniaków z Cypru. Zawsze o tej porze roku miałem z Hiszpanii, ale jest ich bardzo mało - opowiada pan Roman.
Ogromny problem widać także w Wielkiej Brytanii. The Guardian zaznaczył, że Brytyjczycy ziemniaki głównie importują. Przez problemy na południu Europy oraz mus znalezienia innych krajów do dostarczenia produktu, muszą podnieść ceny np. dań w restauracjach.
Jedno jest pewne, obecnie w wielu krajach panuje kryzys ziemniaczany głównie przez zmiany klimatu oraz brak pracowników. Nie ma pewności, czy nie dotknie on także Polski. Kwestia tego, czy wzrosną tylko ceny, a może będzie mniej towaru na rynku.
Kryzys ziemniaczany dotarł do Polski. Wzrastają ceny ziemniaków
W większości sklepów obecnie ceny ziemniaków oscylują dalej od 4 do nawet 6 zł za kilogram. Warto zauważyć, że są to młode ziemniaki, które na początku mogą być o wiele droższe. Jednak te "ubiegłoroczne" notują wysokie ceny.
