Konopie w kuchni to nie nowość, a powrót do zapomnianej tradycji. Wiedzą o tym doskonale również poznańscy szefowie kuchni, którzy zainspirowani pomysłem Roberta Makłowicza i dostępnością świetnej jakości produktu postanowili zaproponować gościom swoją wariację na temat konopnej pyry z gzikiem ale też tworzyć inne dania z użyciem konopi.
Od 11 do 15 sierpnia, podczas Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku, dań z konopnym akcentem spróbować będzie można w kilku wybranych poznańskich lokalach.
Pyra z gzikiem à la Makłowicz - GDZIE ZJEŚĆ?
Concordia Taste - Dziedziniec przy Bałtyku
ul. Zwierzyniecka 3/1, 60-813 Poznańtel.: +48 609 002 964https://www.facebook.com/ConcordiaTaste/
CUCINA (City Park Poznań)
ul. Stanisława Wyspiańskiego 26A, Poznańtel.: +48 602 668 800www.facebook.com/RestauracjaCucina/
Cztery Pory Roku
ul. Winogrady 9, 61-663 Poznańtel.: +48 61 858 81 30https://www.facebook.com/poznanczteryporyroku/
Oregano and Wine (Garden City)
ul. Śniadeckich 25, 60-773 Poznań+48 602 519 000https://www.facebook.com/OreganoAndWine
L33 Bistro & Bar
ul. Karola Libelta 33, 61-707 Poznańtel.: +48 572 324 649https://www.facebook.com/l33bistrobar
Lumiere - Hotel Edison
ul. Wypoczynkowa 60, 62-081 Przeźmierowotel.: +48 61 814 27 51https://www.facebook.com/RestauracjaLumiere/
Steak & grill restaurant (Hotel Moderno)
ul. Kolejowa 29, 60-718 Poznańtel.: +48 61 664 66 66https://www.facebook.com/hotelmodernopoznan/
Modra Kuchnia
ul. Mickiewicza 18/2, Poznańtel.: +48 730 223 387https://www.facebook.com/ModraKuchnia/
Panorama
ul. Baraniaka nr 77, 61-131 Poznańtel.: +48 61 874 11 00https://www.facebook.com/panoramapoznan/
Pyrabar
ul. Strzelecka 13, 61-845 Poznańtel.: +48 61 851 67 62https://www.facebook.com/pyrabar/
Rynek (Sheraton Poznań)
ul. Bukowska 3/9, Poznańtel.: +48 600 554 319https://www.facebook.com/restauracja.rynek.poznan/
Wolność neobistro
ul. Wawrzyniaka 19, 60-506 Poznańtel.: +48 501 973 974https://www.facebook.com/wolnosc.neobistro
