Trwają przygotowania do festiwalu Jemy w Łodzi Pasta&Kluchy Fest! [AUDIO]

2021-04-07 16:13 Natalia Wolniewicz
Makaron Al Dente
Autor: Jemy w Łodzi

Produkują makaron, zamawiają składniki do sosów, obierają ziemniaki. W łódzkich restauracjach trwają intensywne przygotowania do festiwalu Jemy w Łodzi Pasta&Kluchy Fest.

W łódzkich restauracjach praca wre!Trwają intensywne przygotowania do festiwalu Jemy w Łodzi Pasta&Kluchy fest.Lokale liczą na duże zainteresowanie i gromadzą już potrzebne składniki.

- Specjalnie na tę okazję wyrabiany jest łódzki makaron - czyli w kolorach flagi naszego miasta - mówi szef kuchni Al Dente Jarosław Komala. -

- Podczas festiwalu zjemy makaron z całego świata: włoskie gnocchi, azjatycki ramen czy polskie kluski śląskie. Nie zabraknie też cepelinów - mówi Karolina Witaszewska z Rajskiego Jadła.

Festiwal będzie doskonałą okazją, by spróbować kompozycji niespotykanych na co dzień w restauracyjnych menu.

- Dzięki festiwalowym propozycjom przeniesiemy się do Włoch, Stanów Zjednoczonych, Chin, Japonii czy Korei. Nie zabraknie również lokalnych przysmaków: klusek śląskich, kopytek czy cepelinów, które na nowo zinterpretują szefowie kuchni – zdradza Agata Zarębska z Jemy w Łodzi.

Festiwal rozpocznie się w piątek.

Przygotowaniom przyglądała się nasza reporterka Natalia Wolniewicz, posłuchajcie:

Trwają przygotowania do festiwalu Jemy w Łodzi Pasta&Kluchy Fest!