Co oznacza popękany lukier na pączku? Musisz to wiedzieć!

i

Autor: Pixabay Co oznacza popękany lukier na pączku? Musisz to wiedzieć!

Co oznacza popękany lukier na pączku? Musisz to wiedzieć!

2023-02-15 16:27

Tłusty czwartek 2023. Wszyscy wiemy, jak trudno tego dnia nie ulec pokusie i nie zjeść choćby jednego pączka, który możne mieć od 250 do nawet 400 kalorii. Wśród miłośników pączków są tacy, którzy jedzą tylko te obsypane cukrem pudrem, ale są też fani tych polanych lukrem. Co oznacza popękany lukier na pączku? Czy to znak, że przysmak nie jest już pierwszej świeżości? Sprawdźcie to w naszym materiale.

Tłusty czwartek 2023. O czym świadczy popękany lukier na pączku?

"Kto w tłusty czwartek nie zje pączków kopy, temu myszy zjedzą pole i będzie miał pustki w stodole”, czyli dosięgnie go bieda - głosi staropolskie przysłowie. Zjedzenie okrągłego, tłustego rarytasu ma przynieść pomyślność, szczęście i bogactwo. Choć tłusty czwartek to święto pogańskie, w tradycji chrześcijańskiej wypada w ostatni czwartek przed wielkim postem, czyli 52 dni przed Wielkanocą i rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Ten dzień jest świętem ruchomym, a w 2023 roku wypada 16 lutego. W tłusty czwartek dozwolone jest objadanie się - szczególnie tłustymi potrawami, takimi jak pączki. Jedno lubią je z cukrem pudrem, inni z lukrem. Czasem na okrągłych słodkościach można dostrzec, że lukier jest popękany. Czy to oznacza, że pączek nie jest świeży? Czy można go zjeść? Rozwiewamy wątpliwości.

Popękany lukier nie zawsze świadczy o tym, że pączek nie jest pierwszej świeżości. Czasem słodka polewa pęka dlatego, że została zbyt mocno napowietrzona w trakcie mieszania (dlatego przygotowując lukier nie powinniśmy używać tzw. rózgi, a ucierać go zwykłą łyżką do zupy) lub też, że nie zrównoważono proporcji cukru pudru, wody i soku z cytryny, bo właśnie z tych składników robi się lukier. Popękana polewa może jednak świadczyć o również tym, że pączek nie został przygotowany z rzemieślniczą precyzją stawiającą na jakość, ale w produkcji masowej - na ilość i był lukrowany zanim dobrze wystygł, na gorąco.

David Guetta królem radiowych hitów! Te kawałki z siedmiu płyt są nieśmiertelne

QUIZ: Kto zaśpiewał to jako pierwszy?

Pytanie 1 z 15
Wielki hit "You Spin Me Round (Like a Record)" w oryginale wykonał:
QUIZ: Kto zaśpiewał to pierwszy?