Ptaki nad wymoczonym mięsem

2006-11-21 11:18

Hiper- i supermarkety łamią zasady higieny. Małopolski Sanepid skontrolował kilkaset sklepów wielkopowierzchniowych zlokalizowanych na terenie naszego województwa.

Hiper- i supermarkety łamią zasady higieny. Małopolski Sanepid skontrolował kilkaset sklepów wielkopowierzchniowych zlokalizowanych na terenie naszego województwa. Niestety - podczas tych kontroli stwierdzono liczne uchybienia natury sanitarno-higienicznej. Dla przykładu - nieprawidłowe przechowywanie artykułów spożywczych, przeterminowane środki spożywcze czy obecność ptaków na sali sprzedaży. Najbardziej dratycznym uchybieniem było moczenie mięsa i wędlin w wodzie - w celu ich odświeżenia.